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李记白水羊头完整指南 729篇攻略  
李记白水羊头简介
羊头肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,是冬季防寒温补的美味之一。制作白水羊头肉,羊头是选用两三岁内蒙古产的山羊头,羊头要用清水泡上两小时才能把羊脸刷白,片羊头肉要轻快下刀,动作敏捷,顺丝片,薄如纸,撒上特制的椒盐,色白如玉的羊头肉,清脆利口。   李记白水羊头的羊肉堪称京城一绝,切得非常薄。羊杂汤地道正宗,口味很重。店内特别适合亲朋团聚,小酒、热烧饼,加上羊汤,老北京的味道都在里面。
李记白水羊头自助游指南
  • 如何到达:乘12、525、610路公交车白桥大街站下
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