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宜兰玩,建议您从宜兰市中心出发,自中山路往礁溪方向走。首先值得浏览的是“兰阳十八胜”之一的宜兰河。

行至宜兰桥,桥下即是宜兰河亲水公园,沿着草坪或是堤防往上游方向走,每个季节都会有不同的风情及惊喜!

清晨,有鸟鸣啾啾,空气清新,云纱笼着阳光,使人倍感心明神怡;午后,雨后的天空湛蓝澄明,水色映照悠游云朵,加之峰峦倒影,会令**连忘返。傍晚,河水、河岸、行人都沐浴在金色的夕阳里,神秘得如仙境般,身处水色天光中,心情说不出的惬意怡然,其名曰“西堤晚眺”。沿岸还有广阔的草原景观,有白鹭、水鸟、鸭子以及鱼、植物等丰富的物种。在这里,可以驻足观赏,亦可屏息钓鱼,更可在草原中随意散步,看不知名的小花和成片的含羞草,心情无比的愉悦轻松。

礁溪温泉极富盛名,在好山好水下的礁溪,其汤泉种植出的蔬果,别具一番自然的风味,而每年四至十月则为丝瓜盛产时期,温泉给足了丝瓜的养份,丝瓜别具鲜甜滋味。

温泉并不一定只有泡汤,宜兰人则利用这片好山好水种植农作产物,活动从四月份开始至九月底,看看帝王神瓜模样、尝丝瓜大餐,摘采清晨涵露珠的丝瓜来制作的料理美食,一尝最鲜甜的滋味。只要是4-8月份去,随处可以看到辛勤劳作的民众,他们利用温泉水栽培的空心菜、西红柿等蔬菜,是礁溪乡独有的农特产,他们栽培的空心菜长度比一般的长,不但生长快速,茎粗叶大,炒菜之后叶茎不易变黑,因为是以当地的碳酸泉灌溉种植而成,所以即使经过热炒,颜色也不会变黑,成为礁溪许多温泉饭店的地道名菜。

游礁溪时记得去礁溪路品尝一下属于宜兰在地的特色小吃哦,这里有小吃店特别研发出的冰酿卤味,以超低温急速冷冻处理保留原汁原味及最甜美的新鲜度。记得要咬碎骨头,尝尝那封锁在骨头里的原汁原味,也可带做礼品馈赠亲友。

台湾的香鱼产量有80%分布在宜兰,品味亦是不容错过。到宜兰,定要找一家休闲鱼场,品尝新鲜香鱼、鲟龙鱼及苦花鱼所制作出的创意佳肴,道道独特美味。

几道特色的主题料理是您不能错过的,“盐烤香鱼”品尝新鲜的香鱼最佳的吃法,再教您如何将香鱼吃得干净;“甘露卵香鱼”为日式风味、不油不腻可尝到干露甘甜滋味,接着搭配凉拌的合鸭,丰富您的味觉;再来道香鱼豆腐,这道精致费工的佳肴,将香鱼先捣成鱼泥后,拌佐主厨研创的酱料,加入豆腐裹粉之后所炸出的一道佳肴,那入口即化绵密口感,让您久久不能忘怀。

“龙首汤”则是您不能错过的汤品精华,以鲟龙鱼的鱼头加上多种中药材所熬煮而成的,清爽的汤头,让您想一尝再尝;悠游宜兰,有机会记得来吃上这一桌满满的鱼料理大餐,一道道创意的鲜鱼料理,满载幸福的滋味。

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