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澳门美食地图

一、澳门半岛

A.三盏灯区域

1、冯记猪脚姜 

18年历史的老店,更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的猪肚、猪肠、猪耳!!够特别吧!!

据老板透露,这种姜醋是用了三种不同的醋配制而成的,有白醋、黑醋和甜醋,风味独特,比起传统的猪脚姜可谓是青出於蓝胜於蓝。也有各式各样的印尼小吃,包括:珍珠鸡;千层糕;印尼糕点;椰汁粟米布丁;粢饭。

地址:三盏灯圆形地街市熟食档

营业时间:9:30a.m-7:30p.m

2、雅馨缅甸美食餐厅

一间有多年历史的正宗缅甸美食,做法正宗正是他们的卖点,每一款美食,都由正牌缅甸师傅主理,而且座位摆设十分舒适。

特色自创美食--胶兜面。老板自创的特色胶兜面,有咬劲不用多说,最重要是吭后满口蛋香,全部真材实料。而鸡就是滑嫩,鸡味香浓,全部采用鸡腿和鸡翅膀。椰汁的香料,全部购至正宗印尼食品店,咖哩的质素十分高,香而不辣。咖哩椰汁胶兜面,香气扑面,吃后保证回味冇穷!

独创紫米豆浆。外形漂亮,香气四溢,清香幼滑,而且十分健康,帮助排毒,促进肠道健康,更可以keep fit!是最新的健康饮品。独创紫米豆浆,是女士们的至爱

地址:飞能便度街27号

3、宝记面食店

鱼汤面

地区:新桥区(白鸽巢/三盏灯)

地址:罗利老马路15号A

电话:28300301

4、添记牛杂

蒜蓉酱牛杂,一点点辣口,口感丰富!!搭配新颖!!神仙豆腐,盐焗蛋

地址:三盏灯圆形地熟食档

(冯记猪脚姜对面)

新福利巴士 32 , 4 , 5 , 6 , 7 号可到达。

5、礼记冰淇淋

六十多年冰淇淋老店

礼记冰淇淋以椰子,香竽,香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名,还有现在已经少见的冰淇淋三文治和雪砖。

怀旧的装潢,保持六十年前的风格呢,更吸引喜欢怀旧的客人。

地址:荷兰园大马路荷兰花园大厦旁

关闸:乘搭16号巴士,并在红街市转搭8号巴士至塔石球场

外港码头总站:乘搭28A号巴士,并在殷皇子马路/葡京转搭9 9A号巴士至塔石/卫生中心

澳门机场 乘搭26号巴士至新马路:下车并步行至新马路/营地大街乘搭2号巴士至塔石/卫生中心

6、文记云吞面 :

秘方处理云吞、面底及汤水。包云吞的虾都是挑了虾肠,而每日也是新鲜制造。大大粒充满了鲜肉香及鲜虾的爽甜及弹牙口感,鲜味而不肥腻。所以尤鱼云吞面也是很多人爱吃的小食之一。每晚也是有很多人前来,20斤云吞天天沽清,要吃到每天就要请早了!

地图

地址:渡船街美心饼店的对面

营业时间:下午07:00至零晨01:00

新福利巴士 8 号可到达。

7、四哥小食

远远看到“四川酸辣粉”五个大字,原来这间以四川小食作为招徕的食店叫作四哥小食,远远就能看见十分明亮的招牌。 四哥小食自开业以来,每一晚都大排长龙,营业时间由下午五时半至凌晨五时,吃夜宵也是不错的选择。四哥小食同时也提供外卖服务,游客可以在酒店叫外卖,便能舒适地享用美味的四川小吃了。

四川竟有蚝仔饼 , 四川是内陆地区,没有蚝仔,因此没有蚝仔饼,但因为这儿是澳门,而且四哥小食最有名就是蚝仔饼,蚝仔饼是即叫即煎,中间有咬劲,外层香脆可口,蚝仔十分鲜味,一吃就不能停。

新鲜即磨豆浆, 鲜豆浆,甜甜的,入口即有一股香浓的黄豆味。

澳门大热的四川菜, 四哥小食在澳门已有四年历史了,现在於新马路开设了旗下分店–四哥火锅,可见支持者甚多,街坊、游客也慕名而来。当你尝试四哥小食后,你就可以在此吃到属於澳门人的四川味了。

地址:澳门渡船街2号Q铺

营业时间:下午5:30至凌晨5:00

交通:在港澳码头旁新八佰伴乘8路线巴士至渡船街站下车,步行2分钟,巴士为每位2.5元。

 B.新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域

1、玛嘉烈葡挞

该店的老板娘玛嘉烈正是澳门葡式蛋塔鼻祖――安德鲁先生的前妻,因发现安德鲁有外遇,最后离婚,各人开设蛋塔专门店,而安德鲁先生已在2007年逝世。除蛋塔外也有出售葡式小食,每口都是正宗的葡国风味。松化香浓葡式蛋塔,每日新鲜出炉,口味香浓,十分细滑,浓郁的蛋香在口中徘徊,外层松化,是一款美味的葡国小吃。配合香浓的冰咖啡,美味就这么简单。而马铃薯布丁,口感就跟马铃薯一样,采用新鲜马铃薯制造,每一口都回味无穷。其他推介:马铃薯布丁;冰咖啡;酸乳酪;车厘子芝士蛋糕。

Tel:28710032、28527791

行出大路(殷皇子大马路),当你看到一排金铺的时候,就是玛嘉烈葡挞到啦,就是金铺后面的小巷(与金铺成平行线的)。

地址:南湾马统领街金来大厦17号B地下

营业时间:星期一至六上午06:30至晚上08:00;星期日上午09:00至晚上07:00

2、生利咖啡面食

生利咖啡面食位於玛嘉烈葡式蛋塔旁边,特色美食就是炸鱼片。

松脆可口,不油不腻,一口咬下,就化在口中,回味无穷。

生利咖啡Tel:28710035

地址:马统领围72号

营业时间:上午07:00至晚上07:00

3、荣记豆腐面食

子承母业,荣记豆腐的老板自小跟随妈妈卖豆腐,卖了20多年,然后开了店铺,卖了30多年,发扬母亲的事业,与豆腐结下不解缘。位於十月初五街的荣记豆腐,滑溜溜的豆腐花,散发出浓浓的黄豆香味,每一口都回味无穷,一种平民小吃,平凡却不失智慧,如斯美味的小食,你能抗拒吗?在豆腐花上倒进花奶,培感幼滑。一杯清凉香滑的豆浆,喝完仍然齿颊留香。

Tel: 28921152

地址:果栏街47号

营业时间:上午08:00至下午06:15

4、钜记手信

澳门最旺的是“钜记手信”,最受大家欢迎的产品有“原味花生糖”,“海苔肉松卷”,“猪颈肉脯”(曾经做过市场调查)。推荐产品有“花生糖”(500G装28元,小袋15-18元),“杏仁饼”(12-25不等),“海苔肉松卷”(15块钱左右一盒),“肉脯”(30-55一磅,一磅等于九两多一点点),各种产品有很多细分的种类。

地址: 福隆新街

5、祥记面家

小街不长,虾籽招牌面,据说这面是用竹子压擀出来的。蔡先生推崇他家的自制虾籽和面汤,说这面汤一喝就知道用料上等,没加味精。

地址: 福隆新街和钜记手信挨着

6、义顺牛奶公司

议事亭前地一侧,乳白色底的两个繁体“义顺”大字十分醒目,招牌有些陈旧,若不是见到这店堂和食客,单凭这紧跟在“义顺”后的“牛奶公司”四个大字,还真不敢进门。青灰色的瓷砖,靠墙的沙发雅座,装潢摆设透出历史的风味,空气中夹杂着浓郁的奶香。

.双皮炖奶,但是超赞的是浓浓的奶香!炖奶好滑好滑~~而且好香好香~~一吸进嘴里就滑下去了..平常吃的双皮炖奶好象有加蛋白的。但是这里一吃就知道没加..所以没有了鸡蛋的那酥味。

.姜汁撞奶,义顺的姜汁撞奶也是一绝,可能由于澳门人喜食姜的缘故,虽然在气味上还是奶香略胜一筹,但在口味上,似乎已经盖过了奶味。

.红豆双皮奶,甜蜜蜜的红豆已炖烂,连同同样入口即化的炖奶,两者的滋味在口中碰撞,豆香奶香瞬间交融。

营业时间:11:00-23:00

地址:新马路381号(总店)、议事亭前地7号(分店

 

7、饺饺镇-饺子专门店

店里所卖的饺子很特色很多,只有在饺饺镇才吃得到的。

香荽鱼蓉饺,

甘笋水晶虾饺,饺子皮加入了甘笋汁(红萝卜)做成所以会呈橙红色,光是饺子皮已经够创意了;饺子的馅料是由一只又大又新鲜的虾仁配上半肥瘦的猪肉所组成。

.碧绿菠菜饺,外皮是用菠菜汁加上面粉搓成皮,馅料选用猪肉和菠菜混合,肉汁丰富之余又加上菠菜清爽的味道,两种味道结合后吃起来不会觉得腻,再多吃几颗也没问题。

.豆浆鲜虾云吞(馄饨)豆浆大家经常会喝到,但是用豆浆做馄饨的汤大家应该没试过吧,这道菜就是用豆浆做汤加上鲜虾馄饨,馄饨皮里可是包了好大一只虾仁。

.香煎豆沙饼,豆沙饼外皮很脆,咬下去的口感很松化,而豆沙馅吃下去不会太甜还有一阵余香,这阵香味是什么呢?原来他们在豆沙中放了陈皮。

地址:仁安里5号A

乘车方法:关闸-在关闸总站乘搭3号巴士直达至新马路(大丰银行下车)

     码头-在外港码头总站乘搭3号巴士至内港/停车场下车并步行至柏港停车场乘搭33号巴士至新马路/营地大街(大丰银行下车)

前往方法:在新马路下车后先步行至议事亭前地(喷水池),沿着行人区一路走下去,玫瑰堂,继续走下去, 这条街两边商店多, 边走边逛, 注意看墙上的广告牌就会看到

8、小上海锅贴

在喷水池前往大三巴途中经过小泉居店侧的巷子,就在巷子里面。这个店铺开业多年,有很多澳门市民是从小吃到大的,有空就会跑来这边买十元八块回味一下童年。

驰名生煎包(每个1.5元)及煎锅贴(每个1.2元),皮薄馅靓,馅料选用新鲜猪肉,入口鲜美,外皮香软,再经巧手煎成,提醒各位咬下去要小心,否则窝贴里的肉汁喷到别人就不好了,再配合一杯新鲜香滑豆浆,甜味适中,诚为最佳小吃,而其它上海小食:春卷,蒽油饼,鲜肉包等等都是值得一试的。

注意:这家店早上11:00后开店

地址:干草里3号地下

9、潘荣记「减蛋」金钱饼

特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小吃之一!连邮政局推出【澳门昔日风情】系列邮票中亦有「潘荣叔在造金钱饼」的画像!

其实,以上所说的都不是重点,重点是只要你吃过一次,你就会回味无穷,很想再吃第二次、第三次……

「减蛋」金钱饼是什么?先说金钱饼,它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖,预先拌匀材料,搓成小球,等火炉中两块自制的圆形生铁烧至又烫又热之后,再将6、7个小球放下,压下生铁烧个30秒至1分钟,然后掀开,就见到新鲜热烫、甜脆金黄的金钱饼啦!

金钱饼是新鲜的、甜的、充满蛋香的、热乎乎的、好味道的。

那【潘荣记】的「减蛋」金钱饼又是什么一回事呢?原来金钱饼也又有分「加蛋」和「减蛋」两种。「加蛋」顾明思意就是用加多些鸡蛋作原材料啦!而「减蛋」饼的制法是用多些面粉、少些蛋黄、完全不放蛋白,要花费更多的搓揉功夫和成本,但按这比例制成的金钱饼每一块都会特别金黄、松脆无比,入口立即散开,顿觉甜而不腻,不知不觉已吃掉一整块,但其浓浓的蛋香味道却仍会「流连」在口腔中,久久不散!这就是【潘荣记】「减蛋」金钱饼「一枝独秀」的滋味。

要排队购买的金钱饼车仔档!

下午才开档的【潘荣记金钱饼车仔档】是议事亭前地、仁慈堂侧的一个「地标」,只见「第二代金钱饼传人」快手快脚地努力做饼、抽空收钱、然后再埋首做饼,滚烫的金钱饼不断出炉,真是「香气传十里」!难怪要排队买饼也在所不计。

这里是「散卖部」,只需5元已可买来一个满足。若想大量购买,可以去卖草地大炮台街1B地下的【潘荣记】地铺,顺道拜访一下潘荣叔,听听他老人家说故事。

但你一定要不怕热才行,因为潘荣叔两夫妇都是一边说往事一边造饼,两个大炭炉、四块圆形生铁在斗室中烧得火红,两双手均从未停下来,不是造饼,就是将已摊凉的金钱饼「入袋」,方便客人购买。站在炭炉前一刻钟已大汗淋漓,这对也是一脸汗水的老人家却神态自若,丝毫没有因此而放慢造饼动作,真是宝刀未老,也令人从心底由衷敬佩!

为何要沿用炭炉,何不改用别的炉具令自己不用这样辛苦?

婆婆说,用炭炉火力较平均、不易焦,金钱饼受热烧出来的「花纹」才会「靓」,而且炭火烤出来的饼会有一种特别的香气,改了烧火工具就难保水准。

 

用料最好人情味更老!不讲不知,【潘荣记】的金钱饼原材料可是相当「国际化」,用的是澳洲牛油、日本面粉、南韩沙糖和中国鲜鸡蛋,各取其酥香、质优和黄澄,配上炭火,令金钱饼的香、松、清甜滋味发挥至极致。

还有一种味道,那就是潘荣叔两夫妇用心加入饼中的人情味!其实他们年纪已不轻,子女又各有所成,却坚持不退休享福,就是不想客人因吃不到金钱饼而失望。只要他们仍有力气,【潘荣记「减蛋」金钱饼】的香气仍是会传至澳门每一个角落,吸引一个又一个「怜香」客到访寻宝。还有买鸡蛋卷和凤凰

地址:议事亭前地

10、大堂街秘方炸鸡

在新马路邮局后面的小路上 ,有一家门面不大的店,这家店专门卖炸鸡,在澳门是十分有名的,很多人都说比肯德基好吃。

炸鸡用的炸浆是老板用了特别配制的浆粉,而鸡是选用上等的好鸡,再依照祖传秘方加上十多种香草腌制,使得炸出来的炸鸡表面香脆可口,里面的鸡肉嫩滑多汁。

还有它的薯条很特别,是连皮炸的,不是一条条的,是一块块的。吃起来别有一番滋味。油炸东西吃多了始终不好,但老板想的很周到,里面还有凉茶,让你降降火。

店里还有其它甜品,例如:合桃糊、杏仁糊、芝麻糊、汤丸大家也可一试。

地址:澳门大堂街14号A、B铺

   凼仔广东大马路百达花园A-D铺

电话:(853)28338112(大堂街)

   (853)28821218(凼仔)

11、黄枝记粥面专家 

创始人是黄焕枝,东莞人,在广州学艺成功后,在广州开了黄枝记面铺名噪一声,可惜战乱,辗转来到了澳门从此落地生根。云呑面:枧水面、四颗云呑,撒了一些葱花,面爽口弹牙,云呑的鲜虾也蛮新鲜。馄吞馅里有大大只的新鲜虾,加上香菇的味道,很鲜美,面条细而有韧性,汤底浓。而另一招牌—虾子捞面,粒粒虾子洒在爽滑有咬劲的蛋黄面。

Tel:28922271

地址:十月初五街51号/分店:议事亭前地17号

营业时间:下午03:00至凌晨01:30

12、小熊猫米粉 

有香肠、鱿鱼、豆牙,加了鸡丝,汤显得鲜,还是值得一试。

推荐:招版辣沙汤面

地址:板樟堂,卖草地街,大堂巷交界(卢氏大屋斜对面)。

13、恒友鱼旦  

老板经营了十多年, 到了今天仍然每天在店铺亲力亲为, 当我们问他食物引人之处时,老板说:”第一是用料新鲜、上乘,第二就是配上自制的咖哩膏。” 看著老板的微笑, 就知道他多年的努力已经取得回报。

恒有鱼旦的著名食物有鱼旦,蟹子丸,面筋,芝士肠等等,其他新鲜食物还有大白菜,西兰花,金菇菜等,最著名当然是咖哩膏。

老板自制的咖哩膏,采用秘制配方,辣而不麻,全部选用上乘的香料,浓浓的咖哩香味慢慢地渗入味蕾,感觉十分特别,不太咸,吃完后不会感到口干,而鱼丸则很有咬劲,鲜味十足,令人再三回味。 恒友的自创咖哩膏,是手信的另外一个好选择。

美味的香肠,鱼丸等普通食物,加上秘制的咖喱汁后味道可是一绝!

地址:板樟堂街一条小巷内

 

14、九记冰室

在门口,可以看见种种充满怀旧色彩的装修和布置。来到这家超过五十年历史的老字号冰室,你不得不试这里自制的雪糕:椰子、咖啡、芒果、菠萝、鲜橙、杂果、香芋、巧克力和草莓,全部用旧式玻璃杯盛载上来,每份三个雪糕,没有人造色素,不论是澳门人或游客,都喜欢在这里谈天说地,另外,这里的猪扒包也是不可错过的食物。还有很多澳门地道美食

地址:中区(新马路)罗结地巷9号B

28375716 上午08:30至下午06:00

15、咀香园杏仁饼

牛肉干,杏仁饼,,纽结糖,姜糖都不错。,

地址:新马路

16、城辉记猪肉干。

地址:新马路

17、礼记果汁

水果很新鲜,果汁味浓。

推荐:木瓜汁加水果

地址:进入议事庭前地后向左看第一条街就可以看到的它的牌子啦。

18、潘威记

一间自家制造和售卖欧式甜品的店铺,潘威记最初是一档街头烧味,然后转形售卖小食,到了2004年,老板的儿子修读完欧式甜品后回澳,潘威记则改成售卖甜品,所有用料均经过严格挑选,质量自然有保证。(有两个铺面,还有一档是卖饰品的)

推荐:(葡式)芝士火局蛋。巧克力泡芺,酥化的外皮,加上倒在泡芺上香浓细滑的巧克力,咬一口,藏在泡芺内的软心巧克力溜了出来,滋味非常!  柳橙巧克力。甜甜的柳橙夹在浓滑的巧克力内,感觉甜蜜细腻,甜品,本该是这样!芝士蛋糕真是不同凡响,拿在手上,感觉到相当有质量,原因是落料够足。每一口,香浓的芝士味不断的散发出来,口感香滑,不可不尝!

地址:天神巷41号(天神巷:进入议事庭前地靠右边的大路直走,过了银行,有一小段距离,向右看)

19、贤辉咖啡店

推荐:招牌牛利蛋包和猪扒包。猪扒包,绝对比得上大利来的,便宜三份一不止。

地址:议事庭前地对面的巷,直走,左手边

20、林记美食

自选烧烤,有很多款式给客人选择。把食物放在烧烤炉的铁网上,在烧的时候可以选择不同的酱汁,适合不同人的口味。

当中林记的猪扒包也十分之有名。因为是即叫即烧的,所以风味十足。

热腾腾的猪扒包,只是看也感觉到它的美味。

地址:天神巷29号

21、国华戏院内的鲜果店

给您随时的健康美味享受。

果汁每天新解制造,纯鲜品质健康态度。

地址:国华戏院内

 

22、国华戏院内的盈盈小食

可丽饼。可丽饼来自卡法国宫廷,上面覆含著浓稠香软的起司,更有风味独特的烟熏肉片,香甜不腻的沙拉及口味非凡的酱料,訨庶爱不释手。可丽饼在欧洲已经在上百年的历史,发源地是法国西北部有名的城市布列塔尼(Brittany)繁衍至今,

是一种极具平民特色的点心。可丽饼不但有各式口味,而且以多采多姿的样貌呈现在世人眼前,近几年更受到世界各地的欢迎,在澳门也成为许多人喜爱的点心之一。

盈盈小食的可丽饼不仅满足您对美食的需求,也是逛街最佳的零嘴。

地址: 澳门白马巷2号(国华戏院地下B铺)

23、荣记牛杂

荣记牛杂在澳门以有三代的历史了,小编小时候都有吃,虽然是路边摊,但从来没有摆出路面,都系摆在商场里面。因为不止好味,牛杂还做得很干净,每次都有很多人在排队。每日熬制的汤汁最重要。荣记牛杂的种类十分多元化,由惯常吃到的牛肚、到古怪的牛天梯(牛的气管)都有,还有其他小食。

时间:上午11时30分至下午11时30分

地址:国华戏院后面(圣若瑟小学旁边)

24、颐德行李康记豆腐花

经营粮油及豆腐的颐德行在澳门街开业超过五十年,经历三代,独沽一味只卖豆腐花、豆浆和豆腐。客似云来,原因就是它们卖的豆腐花够滑和真材实料,豆味浓而甜度适中,难怪每天平均卖出超过三百碗之多。

时间 : 上午8时至下午7时(每月逢1号休息)

地址 : 新埗头街19号D地下

电话 : (853) 2892 0598

25、甜杏园麦师傅甜品

杏园位於旅游热点新马路附近的红窗门,大家依照地图很容易找到。甜杏园开业於90年代,至今已有17年历史,是老字号了。而澳门人很多懂得吃的人都知道这家甜品店。没有华丽的装修,没有亮眼的家俱,有的只是最美味的甜品,真正真材实料的糖水又何需包装。

芝麻糊,合桃糊和汤丸,腐竹白果糖水。

不论是芝麻糊还是合桃糊,都是店里自己炒自己磨,绝非买来的粉冲出来的。难怪香又滑,另外,平常的合桃糊会有一点苦味,可是在这里除了香甜就没别的。

地址:福隆新街42号

电话:28372435

前往方法:从关闸坐 5号,3号公交车,到新马路站下车后按地图咀头所指方向走即可到达。

地图:

 

26、三元粥粥品专家

三十余年老字号。门口大大的一个粥字,正是美味的标记.走到福隆新街,是澳门人家喻户晓的粥品店。

美味鲜肉丸加蛋粥。还没坐下已经听到当当声,细看之下原来是师傅打肉丸的声音,师傅以十分快的速度,打出近似圆球形的猪肉丸, 老板郑先生说他们肉丸美味的秘诀,在于新鲜二字。他一概不用硼砂粉,因此肉丸入口较软,肉质结实。而粥的香滑,就来自汤碗底的生鸡蛋。当师傅将滚烫新鲜的肉丸粥倒进碗内,一拌,如丝的蛋花便告出现,令本来已绵软的粥更添香滑。「这是外公教我的。」 郑先生说,上一代的智慧结晶,造就了这一代的辉煌。

 美味的粥,鱼皮还有生鸡蛋。从进入三元粥品店开始,已经感受到老板的热情,充满街坊感觉的店内装潢, 充分体现出三十余年前澳门的风土人情,每一口软绵绵的粥,都是澳门人经历风风雨雨后的成品。

加了蛋的粥当然滑得不能再滑。不过也有些人不喜欢生鸡蛋,因为会令粥变得比较稀,其实不加蛋也一样很好吃,更能吃出粥味,所以如果不想吃鸡蛋记得要事先声明哦!

开张三十余年以来,菜牌从未作丝毫更改.

地址 ︰ 澳 门福隆下街44号地下

电话 :853-28573171

营业时间︰ 7am-11am,7pm-12:30am 。 中午休息。

交通︰于新口岸乘的士约$15 ; 乘巴士为每位$2.5

镇店之宝:三元及第粥,材料丰富,包括肉丸,粉肠,猪肚,非常美味。

**注︰只收现金。值得一提的是,下单时,必须先指明是否要加入鲜蛋,否则师傅只会放入葱花。

27、三可饼家

福隆新街是澳门的美食集中地,三可饼家是五十多年老字号,三可饼家世世代代都是经营面粉生意,取名三可面粉厂,而三可饼家的招牌货是咸、甜薄脆,咬下去甜甜的,很爽口,有很浓的蛋味,十分可口。除了薄脆是招牌货外,老婆饼和老公饼都是十分有名的,日日新鲜,金黄色的外皮,很香脆,馅料十分有咬劲,去到三可一定要一尝它们的招牌货。

地址: 红窗门街135号

电话: 28581713

C.其他区域

1、南洋粿条面食店

一间开业二十年的店铺,主要特色是:用潮州越南方法烹调粿条,汤底美味,材料新鲜,弹牙爽口的粿条(粿条:一种东南亚的特色美食,即金边粉)。热腾腾的猪杂粿条端上,香浓的猪肉香味揆鼻而来,新鲜的猪杂,鲜甜可口,粿条口感一流,很有咬劲,汤底香浓,却不油腻。鲜甜清新的越南鲜牛肉河。

Tel: 28564519

地址:下环街77号A

营业时间:上午08:00至下午02:00、下午03:00至下午06:00

2、西湾安记

一间历史悠久的老店,经历多次澳门大事,依旧屹立不倒,最有名的美食就是嫩滑多汁的猪扒意粉。猪扒嫩滑多汁,外层香脆,很有咬劲,意粉煮至刚刚熟,选用意大利的意粉面条,做法正宗,是中式和西式的完美配搭,茄汁是自家调制的,不会太酸,甜甜的,口味独特,满口幸福好滋味,搭配成一幅美妙的图画。

特色美食――海鲜炒乌冬,热腾腾的端上来,香气扑鼻,把新鲜的海鲜,如虾,墨鱼丁,鱼块等和日式乌冬一起炒,香口非常,十分有特色。

28567385、28387108

地址:烧灰炉街(西湾街附近)家和阁30号A地下

 

3、沙梨头甜汤

红豆沙有很重红豆味,甜度适中。自制汤圆。幼滑芝麻糊  

地址:位於沙梨头口福馆美食旁

二、凼仔

好的葡国餐厅都在氹仔, “小飞象”,“公鸡”都是不错的选择,“公鸡”比较古老。或者澳门理工学院斜对面,中国驻澳门联络办公室后面的一条街上的“新口岸”葡国餐。

1、山度士葡国菜

推荐:鸭肉饭,招牌葡式炒蚬,马介休球。

地址:官也街

2、莫义记大菜糕,

莫义记大菜糕在澳门已经有八十多年历史了,澳门人老中青三代无人不知、无人不晓,老板凭著刻苦的精神,自创出多款不同口味。

莫义记有多款不同口味的大菜糕。芒果大菜糕,莲雪糕,木糠布丁,甘蔗汁。

地址:氹仔官也街9A

营业时间:星期一至五上午07:00至晚上07:30;星期六日上午07:00至晚上09:00

3、诚昌饭店

水蟹粥有两种作法:一是切好洗净后直接熬粥,强调原汁原味;另一种是先用米酒和老姜爆香,凸显水蟹的鲜味。水蟹粥按锅算,大的108元,小的78元,原来水蟹粥不只是用水蟹煮,还有糕蟹、肉蟹,上来后,还看到一粒粒的糕,蟹的味道很浓,有海鲜的鲜味。

  豉椒蒸大鱔,彈牙可口,是誠昌的拿手菜。这里的鳝鱼是海鳝,和台湾切成一段段炒面的鳝鱼不同。最过瘾的吃法是切成段,加豆豉下锅蒸,起锅后撒葱花提味。海鳝弹牙的口感,会让第一次吃的人吓一跳;但吃到最后有点腻,不妨配点饭或来瓶啤酒,适度保持味觉灵敏,才能进攻下一道菜。

  诚昌还有项特色,墙上菜价是用中国古代帐房记帐用的特殊符号,点菜前务必问清楚价钱再下手。

  诚昌饭店:官也街28号



4、大利来咖啡室

猪扒包出炉时间15:00,两片味道像蒜香包的面包夹着一片猪扒,肉嫩多汁,和面包吃简直是绝配!

地址:官也街

5、沙度娜甜品店

驰名甜品 - 木槺布丁。它有雪糕般的口感,令人一试难忘。继风靡海内外的葡塔后,木糠布丁又成为另一款受澳门人喜爱的甜品,由忌廉、饼干等材料逐层冷冻而成的葡萄牙名饼Serradura(木糠布丁)。沙度娜为了让木糠布丁更受到市民的欢迎,更研发出朱古力、碎果仁、绿茶、咖啡、芒果、曲奇等味道,更研制冰火木糠布甸,以热烘烘的蛋白包住冷冰冰的木糠布甸,外热内冷的感觉,适合喜欢尝试新鲜的人士。

芒果雪芭,有多种口味选择,最好吃的就是芒果雪芭,酸味适中,喜欢吃酸味的人士必定十分钟爱。备有多种口味任君选择。

地 址::澳门总店:澳门美副将大马路15号天福大厦B地铺

氹仔分店:氹仔地堡街泉福新村第一期第六座嘉裕阁地下AA铺

营业时间:上午十一时至晚上十一时

 

6、达荣鱼翅汤面

开业三年多的达荣鱼翅汤面,翅爽汤甜,配合得天衣无缝。用的是新鲜鲨鱼翅,洗干净后入锅熬四小时,吃下去有一阵鱼翅鲜味,混合著浓汤的香气,这道鱼翅真的十分美味。」除了鱼翅外,汤头也十分鲜美,这个汤需要足足熬煮五小时,用料丰富,有鱼翅、猪肉、猪骨等多种配料熬制而成,除了满足味觉的享受之外,还有丰富的营养价值。

酥炸明珠。 明珠所用的食材有鱼翅软骨、鲮鱼肉,还有香料等等所做而成,为其取名为“明珠”。那颗明珠的外表,是用多种炸粉混合而成,外皮呈蜂巢状,口感特别,内馅鲜甜可口。

店内、外都有很多鱼翅,最有气势莫过於店内一块很大的鱼翅,完全体现出老板对鱼翅的那份钟情,誓将鱼翅普遍化,成为人人都能品尝的美馔。

地址:氹仔地堡街泉福新邨地下I铺

营业时间:上午10:00至晚上10:00

电话: 28825596

7、晃记饼家Pastelaria Fong Kei

六十余年老字号,拥有无数镇店之宝,有老婆饼、老公饼、肉切酥等,最特别是老婆饼用古法炭炉烤烘而成,外皮酥脆,一口一个,很过瘾哦!!

据高老板说,晃记饼家由他祖父那一代已经开始经营,店铺是高老板的爷爷高晃创办的,故名为晃记,几乎所有的老字号都是以家庭式经营,如今已传至第三代了,祖孙三代

一直都是一家人辛勤经营,经历不少的风风雨雨,但仍坚持沿用古法制饼,让古早的口味继续延续。以前的晃记,是茶楼与饼家合二为一的,后来生意不景气,高家父子干脆结束茶楼生意,专注制饼。高老板说:“用料上乘,新鲜,才能棒场者众。” 正所谓慢工出细货,旧式饼家的制饼方法,从搓皮、制馅、造饼、焗饼一律以人手操作,虽仍是一家大小做生意,但饼家现时的规模已远远超过当年。

地址:澳门氹仔官也街14号

电话:(853)28827142

营业时间:8:30a.m. - 9:00p.m.

三、路环

1、肥佬烧烤:

“黑沙滩”的烧烤一条街上。推荐“牛油玉米”,“蒜蓉烧茄瓜(茄子)”。

2、安德鲁饼店

葡橽的老店,位于路环岛,创于1989年。后来由于两夫妻离婚了,作为妻子的玛嘉烈就在澳门区开设了<玛嘉烈蛋挞>与之竞争味道方面,玛嘉烈比较浓,比较甜。而安德鲁则比较淡一点。吃那个好?那当然是──全都吃了再说!!这样的美味怎能选择呢!

来澳门记得一定要吃呀!

地址:路环岛路环巿中心挞沙街1号地下

澳门大学店:氹仔澳门大学图书馆旁)

四、手信街

1、在大三巴附近的大三巴斜巷,去往那里的路上就能看见。

2、在新马路对面的清平直街。

3、凼仔岛的“官也街”。

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