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郑州—扬州自驾游全攻略

郑州扬州自驾游全攻略__2011非法吴版

郑州出发行车路线:

郑州市区——连霍G30——大广G45——宁洛G36——长深高速G25——沪陕高速G40——扬州老城

虽然有更短距离的行程,但这样是车流最少的一条路径,反倒节省时间。

单程720公里,需时7小时左右,在扬州游玩四天,全程下来1534公里。

过路费:(130+160+10+15+10)X 2= 650元

油费:690元(卡罗拉)

顺便赞一下去年给媳妇买的1.6排量的丰田卡罗拉,本人是A型血,典型的车控型驾驶方式,去程基本控制在120公里时速,天凉快,几乎没开空调,在扬州市区内各种活动都是驾车前往,四天时间市区行驶近100公里,很多时候都是在高峰期开车,回程速度较快,时速130~150,天热开有空调,全程1534公里,共加油690元,平均每公里不到0.45元,百公里平均油耗为6升整。

而原来开的丰田陆巡LC-80 VXR 4500,经常往西北、东北及云贵川等偏远地区跑,百公里平均油耗都要在15升以上。即使是另一台三菱的V33,3.0排量,综合油耗也在13~14升左右。相比起来,还是小排量的车经济啊。

去一个地方,首先要了解这个地方的地理位置、自然风光、人文历史、经济状况等,

所以先看一看扬州的介绍很重要。

扬州介绍:

扬州,是一座古老的历史文化名城,地处长江中下游平原东端,江苏省中部,东近黄海,与南通盐城市交界;西通南京,与六合、天长县接壤;南临长江,与镇江无锡市隔江相望;北接淮水,与淮阴市毗邻,中有京杭大运河纵贯南北。四周被邗江县所围,历来是水陆交通枢纽,南北漕运的咽喉,苏北的重要门户。

历史

  在中国历史上,扬州曾有过三次鼎盛,第一次是在西汉中叶;第二次是在盛唐到晚唐时期;第三次是在清朝的“康乾盛世”。

扬州,作为地域称谓,《尚书》等古籍均有记载,为华夏九州之一。

春秋时期,今扬州市区附近称邗。公元前486年,吴灭邗,筑邗城,开邗沟,连接长江,淮河。这是今扬州属地上最早的城市。越灭吴,扬地属越:楚灭越,扬地归楚。公元前319年,楚在邗城旧址上建城,名广陵。秦统一中国后,设广陵县,属九江郡。汉代,今扬州称广陵、江都,长期是王侯的封地。吴王刘濞“即山铸钱、煮海为盐”,开盐河(通扬运河前身),景观盛极一时,促进了经济的发展,开始了扬州历史上的第一次繁华时期。为了改善和巩固民族关系,元封六年(公元前105年)汉武帝把江都王刘建的女儿刘细君嫁到乌孙国,比王昭君嫁到匈奴还早80多年。三国时期,魏吴之间战争不断,广陵为江淮一带的军事重地。南北朝时期,广陵屡经战乱,数次变为“芜城”但由于劳动人民数百年辛勤开发,经济地位在恢复中不断提高。北周改广陵为吴州。山东青州,兖州一带的移民南迁广陵一带,促进了扬州的经济发展。

 

有唐一代,中国国力鼎盛,扬州也达到了极盛的巅峰,曾是大唐最重要的港口城市,对外交流的门户。唐代的扬州,农业、商业和手工业相当发达,出现了大量的工场和手工作坊。不仅在江淮之间“富甲天下”,而且是中国东南第一大都会,时有“扬一益二”之称(益州即今成都)。扬州是南北粮、草、盐、钱、铁的运输中心和海内外交通的重要港口,曾为都督府、大都督府、淮南节度使治所,领淮南、江北诸州。在以长安为中心的水陆交通多中,扬州始终起着骨干作用。作为对外交通的重要港口,扬州专设司舶使,经管对外友好往来。唐代扬州和大食(阿拉伯)交往频繁。侨居扬州的大食人数以千计。波斯、大食、婆罗门、昆仑、新罗、日本、高丽等国人成为侨居扬州的客商。日本遣唐使 来扬州和高僧鉴真东渡日本,促进了中日两国的政治、经济、科学和文化的交流。扬州人李善在吸引前人成果的基础上,重新注释的《文选》,旁征博引,为后人保存了大量已经散失的重要文献资料。其子李邕,不仅文章、诗歌很有影响,也是继虞世南、褚遂良之后的大书法家之一。大诗人张若虚为“吴中四杰”之一,仅《春江花月夜》一首,就有“以孤篇压倒全唐”之誉。公元684年,徐敬业、骆宾王在扬州起兵反对武则天执政。唐末五代,军阀混战,扬州遭到严重破坏。杨行密在扬州建立政权,史称“杨吴”,有短时间的经济恢复。不久,又陷入战争的破坏之中。

清初多尔衮铁骑南下,史可法据守扬州,战败。因此扬州城遭受了史无前例的屠杀,据传全城百姓无一幸免,称“扬州十日”(史料记载屠城时期实际上是五日)。此次屠城并没有削弱扬州经济在清朝时期的强势地位。在康熙休养生息政策的背景下,扬州凭借京杭大运河这一中国经济的主动脉再次在成为中国经济的核心城市。清代的农业经济中心在江浙和两湖两广地区,粮、盐的产量占据了全国产量的大多数。而清代的统治中心却在北京,因此造成了中国政治中心和经济中心的分割。而连接中国政治中心的和经济中心的是两条水路:长江和京杭大运河。扬州正好位于长江和京杭大运河的交界处,凭借这一得天独厚的地理优势,扬州经济再次在康乾时期发展起来。清代扬州经济的代表性行业是:

  • 漕运,主要是粮食和盐的运输,长江航道连接上海转海运,京杭大运河南北运输到北京杭州
  • 金融,由于扬州是全国官盐最大的集散地,大量盐商聚集于此,因此带动了扬州银庄的发展以帮助盐商的周转投资,是整个中国乃至东亚地区资本最为集中的地区,其繁荣程度如同当今世界之东京伦敦香港
  • 娱乐业、服务业,自隋唐以来就是娱乐业就是扬州的支柱型产业,歌舞、高级**、艺人、书画家从业者不计其数,扬州八怪便是其中之一。著名的还有扬州的淮扬菜、扬州三把刀、漆器等等传统工艺。

 

扬州经济的衰败:太平天国运动爆发后,南京附近地区成为太平军和清军交战的主战场。清军的江北大营便屯建于扬州。受到战火影响,长江漕运中断,京杭大运河河道淤塞,为了避开战火,南方的粮盐改道上海经过海运运送到北京。因此上海取代扬州成为中国新的粮盐集散地。原有的扬州钱庄投资资本,在战火影响下,转向上海苏州等比较有安全保障的通商口岸以及租界。扬州的娱乐服务业更加一蹶不振。太平天国运动结束以后,部分官员曾经打算重开漕运,无奈京杭大运河河道淤塞严重,无法通航。1905年北京到南京的铁路修通,彻底结束了京杭运河的历史使命,也彻底结束了扬州经济在中国的优势地位,扬州因此而衰败下去。

1982年扬州被国务院首批公布为中国24座历史文化名城之一。

文化

  扬州是国务院首批公布的二十四座历史文化名城之一,迄今已有近2500年的历史,曾是我国水陆交通的重要枢纽,东南地区政治、经济、文化的重要都会,对外贸易和国际交往的重要港埠,富甲天下的商业中心,是通史式的历史文化名城。市区现有重点文物保护单位147处。扬州数度繁华,尤以两汉、隋唐、清代康乾年间为盛。
春秋时期,周朝在此建立干国。干(音hán),后“干”字又加上偏旁“邑”,成为“邗”字。公元前486年,吴灭邗,筑邗城,开邗沟,连接长江、淮河。越灭吴,地属越;楚灭越,地归楚。公元前319年,楚在邗城旧址上建城,名广陵。秦统一中国后,设广陵县,属九江郡。汉代,称广陵、江都,长期是王侯的封地。

  公元589年,陈灭,建立了统一的隋政权。隋改吴州为扬州,置总管府。炀帝时,开大运河连接黄河、淮河、长江,扬州成为水运枢纽,不仅便利交通、灌溉,而且对促进黄河、淮河、长河三大流域的经济、文化的发展和交流起到重要作用,奠定了唐代扬州空前繁荣的基础。公元605年至616年,隋炀帝三下江都(今扬州)。618年,被部下宇文化及所杀,葬于雷塘。619年,农民起义军李子通建都扬州,国号吴。公元626年,复称扬州,治所自此在今扬州。

  唐代的扬州,农业、商业和手工业相当发达,出现了大量的工场和手工作坊。不仅在江淮之间“富甲天下”,而且是中国东南第一大都会,时有“扬一益二”之称(益州即今成都)。扬州是南北粮、草、盐、钱、铁的运输中心和海内外交通的重要港口,曾为都督府、大都督府、淮南道采访使和淮南节度使治所,领淮南、江北诸州。在以长安为中心的水陆交通体系中,扬州始终起着枢纽和骨干作用。作为对外交通的重要港口,扬州专设司舶使,经管对外贸易和友好往来。唐代扬州,来自新罗、高丽、日本、波斯(伊朗)、大食(阿拉伯)、婆罗门、昆仑等国客商长期居住经商者达数千人。当时的扬州港“帆樯如林、商贾如织”,被誉为“东方四大商港”之一,成为我国海上丝绸之路的著名港埠。日本遣唐使来扬州和高僧鉴真东渡日本,促进了中日两国的政治、经济、科学和文化的交流。新罗文豪崔致远于公元880年来扬州,从职淮南,勤于政务,参与军事,职掌馆驿,辛勤笔耕,撰写了大量的诗赋、公文、表状,884年回到新罗,传播汉文化,被称为“东国儒宗”,成为最杰出的新罗文豪。扬州人李善在吸改前人成果的基础上,重新注释的《文选》,旁征博引,为后人保存了大量已经散失的重要文献资料。其子李邕,不仅文章、诗歌很有影响,也是继虞世南、褚遂良之后的大书法家之一。张若虚为“吴中四杰”之一,仅《春江花月夜》一首诗,就有“孤篇压全唐”之誉。公元684年,徐敬业、骆宾王在扬州起兵反对武则天执政。唐末五代,军阀混战,扬州遭到严重破坏。杨行密在扬州建立政权,史称“杨吴”,有短时间的经济恢复。不久,又陷入战争的破坏之中。

 

  公元960年,北宋建立。农业、手工业迅速发展,商业进一步繁荣,扬州又再度成为中国东南部的经济、文化中心,与都城开封相差无几。商业税收年约8万贯,在全国居第3位。公元1127年,高宗赵构在金人威逼下,迁都过程中,以扬州为“行在”一年,更促进了扬州繁荣。1275年~1276年,李庭芝、姜才率军队与扬州人民一起向元军开展了不屈的斗争,不幸殉难,扬州城只剩数千人。100多年间,扬州一直是抗金、抗元的战场。韩世忠、刘琦、岳飞等南宋名将在这一地区进行了艰苦的斗争。战争使经济和社会遭到严重破坏,但在局势相对稳定的情况下,扬州的经济又不断恢复发展。在文化上,欧阳修、苏轼、秦观、姜夔等在扬州留下大量传世名作。元、明两代,扬州经济发展加快。来扬州经商、传教、从政、定居的外籍人日渐增多,其中仍以波斯人和阿拉伯人为最。

  元时,几次整治运河扬州段,基本形成了今天的走向,恢复了曾一度中断的漕运,扬州又迅速繁华起来。其时,意大利旅行家马可·波罗旅居扬州为官三年,成为中意两国人民的友好使者。

  明时,随着商品经济的发展,孕育了资本主义生产关系的萌芽。扬州的商业主要是两淮盐业的专卖和南北货贸易,盐税收入几乎与粮赋相等,商业扩大到旧城以外。手工业作坊生产的漆器、玉器、铜器、竹木器具和刺绣品、化妆品都达到了相当高的水平。在文化上出现了睢景臣等一批杂剧、小说家。明朝灭亡后,为阻止清兵南进,南明督师史可法率军坚守孤城,宁死不降,表现了坚贞不屈的民族气节。城陷后,清军屠城10日,死者数十万。

  清代,康熙和乾隆多次“巡幸”,使扬州出现空前的繁华。城市人口超过50万。当时的扬州,居交通要冲,富盐渔之利,盐税与清政府的财政收入关系极大。各地商人增多,纷纷在扬州建起了会馆,各有营业范围和地方特色。在文化上,一些盐商广结文士,爱好藏书,修建府学、县学,恢复名胜古迹,对扬州的文化发展具有一定的贡献。这期间出现了以金农、李鱓、高翔、郑燮、罗聘等“扬州八怪”为代表的扬州画派,以阮元、焦循、汪中、任大椿和王念孙、王引之父子为代表的“扬州学派”。扬州戏剧历史悠久,至清代大盛。1790年,为庆祝乾隆皇帝80寿辰,以宝应高朗亭为班主的三庆班进京演出,与其它剧种一起,对京剧的形成和发展产生重要影响。扬州的评话、清曲、扬剧、木偶和棋、琴均在清代形成自己的特色,促进了扬州成为当时中国文化中心的形成。

  扬州繁荣昌盛的历史,积淀了深厚的历史文化底蕴,李白、白居易、欧阳修、苏轼、郑燮、朱自清以及马可·波罗、崔致远等大批中外文人雅士在古城扬州留下千古佳作。以“扬州八怪”为代表的扬州画派和扬州学派在中国文化领域独树一帜。扬州戏曲、扬州评话、玉雕漆器、扬派盆景、雕版印刷、淮扬菜系等更是独具特色,源远流长,为今日“文化扬州发展战略”的全面实施,奠定了坚实的基础。

最佳旅游时间:

 “烟花三月下扬州”,每年4月18日-5月18日,扬州市都举行“烟花三月经贸旅游节”,此时的扬州烟雨朦朦,琼花盛开,花香扑鼻,是旅游的黄金季节。每年9月8日-10月8日在扬州举行的“二分明月文化节”,是你赏月的最佳去处。主要活动有游园赏月、乾隆皇帝水上游、运河夜游、美食节等

 

游玩:

 

  扬州的运河,奇异地同时保留着清代、上世纪七八十年代以及当代这三种状态。如今,运河两边是满眼的绿意与大片的老房子,有些老房子已经华丽转身成为博物馆、古宅遗迹,或者开成了商业会所、酒吧,而更多的清代老房子里,仍住着老城的居民。河边的广场上,夜晚人声鼎沸,人们尝着各种小吃,放着孔明灯,很民俗的画面。

 

  当大多数城镇急吼吼地旧貌换新颜,扬州以它的慢,为我们保留了历史的印迹。

 

  园子 精雕细刻的慢生活

 

  运河也串起了扬州各个著名景点。这些景点的美妙精致,体现了老扬州另一种气质,精雕细刻下的精致生活。

 

  运河上有座古色古香的徐凝门桥。桥下有著名的“晚清第一园”何园何园很多中西合璧的建筑细节,可以印证当时主人的世界眼光。个园,是运河边园林里历史最悠久、最具艺术价值的,无愧为中国“四大名园”之一。看个园,要看到清代建筑设计师的本领,如何在50亩地里面做足文章。如果要找慢生活的典范,当年的个园主人算一个。

 

  豪宅 要让皇帝看得见

 

  护城河边的盐阜路,是唐宋时扬州的城墙,到了清代,就成了沿河的大路。沿着盐阜路行走,等于在古代扬州城墙上走,盐阜路的河边绿化,也是上世纪七八十年代的老味道,而河边,则是连绵不断的老园子,除了个园,还有卢氏古宅、史公祠天宁寺冶春园等,以前都是盐商的大宅子,是为了欢迎乾隆皇帝造访扬州而在御码头以及河边上建的风景。

 

  瘦西湖当年的水上新天地

 

  沿着护城河往西,不知不觉便进了瘦西湖。瘦西湖从隋唐开始就依湖建园,在清代,等于是“盐商的水上新天地”。瘦西湖船娘这两年挺出风头,租条船跟年轻的船娘聊聊天,她会跟你说瘦西湖的种种典故。瘦西湖中有个趣园,是清代扬州著名的二十四景中的“四桥烟雨”,走累了,在趣园中品茗、吃饭,你就能体会到为什么当年乾隆皇帝要四次为其赐御诗了。

 

饮食介绍:

扬州菜以“三头”(拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头)为代表
 

扬州十大名点:三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。
 

十佳风味小吃:笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、花糖藕粥、三色油饺。
 

十佳特色小吃:四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。
当然,别忘了还有著名的扬州炒饭!

淮扬菜:淮扬菜自古与川、鲁、粤菜并称为四大菜系,注重本味、讲究火工、擅长炖焖,口味清淡鲜美、甜咸适中。

淮扬菜又分为扬州菜、镇江菜、淮阴菜等流派,其中扬州师傅犹以刀工精细著称,特别精于食材雕刻,是著名的“扬州三把刀”之一。
 

美食名点介绍:

扒烧猪头

将刮洗干净的猪头在后脑中间劈开,剔去猪脑和猪骨,在清水中漂2小时,入沸水锅煮20分钟捞出,挖出眼球,割下猪耳,切下两腮肉,再切去猪嘴尖,剔除淋巴肉,刮去舌膜,加清水用旺火煮2次,每次约20分钟。
把香料扎成香料袋。锅中用竹箅垫底,铺上姜片,葱结,放上猪头肉,加冰糖,酱油,料酒,香醋,香料袋,清水,盖上锅盖旺火烧;改用小火焖约2小时,直至汤稠烂。
出锅装盘时按顺序摆好舌头、头肉、腮肉、猪耳、眼球,整成猪头形,浇上原汁,缀上菜心即成。
其特点是色泽红亮、香气浓郁。

竹叶蒸鸡

将鸡宰杀,洗净,去头脚,剁成块状,用葱、姜、盐腌渍。竹叶用热水烫过将鸡块包裹起来,上面用香菇封口,入蒸笼旺火蒸30分钟左右取出装盘,用樱桃点在口上。
其特点是竹叶清香、鲜嫩爽口。
 

马蹄

取桂鱼中间鱼肉批成大薄片腌入味,胡萝卜切成细长条,过油,用鱼肉片圈成马蹄花样,中间插一根胡萝卜细条,上笼6分钟,鱼嘴中放入一段硬物,同鱼尾一起上笼蒸熟,装盘,原汤汁加入少许鸡汤、盐、味精勾芡,淋色拉油。再用红樱桃点缀鱼眼和鱼嘴即成。
其特点是色泽洁白,香润腴美。
 

千层油糕

中国名点。以清肥慢长起酵法,绵软甜嫩,层次清晰。菱形块,芙蓉色,半透明,糕分64层,层层糖油相间,绵软而嫩,甜腻适口。
典故:据传,扬州千层油糕系福建人高乃超创于清朝光绪年间,至今已有近百年历史。厨师在长期操作实践中,吸取了“千层馒头”的“其白如雪,揭之千层”的传统技艺,创制出绵软甜润的千层油糕。
 

虾籽饺面

顾名思义,饺面就是饺子加面条,不过其中所谓的“饺子”其实是馄饨。馄饨皮薄如纸,肉馅鲜美饱满,面条筋道爽滑。以虾籽熬汤,再撒上蒜茸,香气扑鼻。
品尝要诀:不要看一碗酱色的汤毫不起眼,鲜美滋味尽在其中,如果吃完饺面不喝汤,就亏大了
 

大煮干丝

“干丝”指豆腐干切成的丝,一块1厘米厚的白色方干要切成厚薄均匀的18片,再横切成细丝,是一道非常见刀工的菜。煮干丝使用鸡汤,辅以笋丝、鸡丝、木耳、虾仁、蛋皮等,滋味鲜美。随着时令变化,大煮干丝的辅料也有所不同,使用应季时蔬,变化出种种不同的风味。品尝要诀:方干要质地细腻紧密,否则不是切不好就是一煮就断;切丝要细而均匀;煮的火候更要讲究,既要烫透、去掉豆腥味,又要把鸡汤等原料的鲜味完全融入干丝里,还不能煮得过软甚至煮烂。
 

蟹黄豆腐

将豆腐切成长方块,将锅置旺火上,舀入油,投入葱姜末略煸,放入蟹黄,轻轻炒几下,加入料酒、豆腐、鸡清汤,盐烧沸后用水淀粉勾芡,淋上香油,装盘撒上胡椒粉即成。
其特点是嫩若凝脂、腴香糯滑。
 

三丁包子

所谓“三丁”,是指鸡丁、肉丁、笋丁,以这三丁作馅,鲜、香、脆、嫩俱备,肥而不腻。在此基础上加入参丁、虾丁的“五丁包子”更是营养滋补。
品评要诀:鸡、肉、笋三种原料按1:2:1的比例搭配,要求鸡丁大、肉丁中、笋丁小,颗粒分明。肉要选五花肉,过肥过精都不好;对鸡肉的要求是肥嫩,讲究的一定要选用隔年母鸡;笋则是越新鲜越好,能吃出脆嫩的口感才算合格。

 

扬州炒饭

简单地说,扬州炒饭其实就是葱油蛋炒饭。但是其中加入了虾仁、火腿等辅料,倍加鲜香美味,因此成为扬州一大招牌菜。
品尝要诀:看外观,各种原料红、白、黄、青颜色要晶莹润泽;尝口感,米饭要松散但不能有硬心;品味道,各种原料的香味都要能透出来

拆烩鲢鱼头

相传在清末年间,有一个财主家建造楼房,工人的伙食很差,大家非常不满。一天财主的妻子生日,他请来名厨办酒,买了一条十余斤重的鲢鱼,要厨师将鱼肉段做菜上席,将鱼头煮给民工吃。
厨师按照财主的吩咐,将鱼头剁下一劈两爿放入清水锅里煮至断生取出,拆去鱼骨,加鲜汤烹制成菜。民工吃后感到鱼肉肥嫩,汤味鲜美。后来厨师在选料和制法上加以改进,最终发展成这道淮扬招牌菜。
 

翡翠烧麦:

青菜略焯、剁碎,以精盐、白糖、熟猪油拌匀成馅,以半熟烫面擀成薄皮,捏成菊花形,颈口馅心微露,用少许火腿茸点缀。皮面白亮,馅心碧绿,甜润清香。与“千层油糕”合称“扬州双绝
 

扬州特产

扬州特产中琼花最为有名。扬州琼花属木本,而非人们常见的草本琼花,花开时芳香宜人,只可惜不能长久保存,供人留念。
扬州的玉器、漆器被称为“扬州二绝”,其制作工艺考究,是送礼的佳品。

扬州酱菜已有多年的历史,在江浙一带小有名气,它有鲜、甜、脆等特点,是扬州小吃的代表菜之一。
 

此外,扬州有名的特产还有毛绒玩具、剪纸、盆景、绒花等。

扬州最繁华的商业街在文昌路,汶河路和文昌路交汇于文昌阁,周围很热闹。金鹰国际、百盛商业大厦都坐落在这条街上。文昌阁往北一站路是四望亭,四望亭西的四望亭路是扬州出名的美食街。

1.酱菜:

酱菜很多地方都有,但扬州酱菜能被列为宫廷御膳小菜,可见不同一般。酱菜以三和、四美的酱菜最为有名,菜有光泽,卤汁澄清,口味咸甜适中,特色品种有乳黄瓜、萝卜头、酱甜瓜、嫩生姜、什锦菜、宫廷龙须等。

2.牛皮糖:

童年里不可或缺的记忆,更是受现代爱美女生的追捧,虽然是糖果,但不那么甜,过了吃糖的瘾还不会轻易发胖。正宗的还属绿叶牌牛皮糖,牌子久远,价格便宜,一盒十元左右。

3.平山/捺山绿茶:

在各地的茶道中,扬州人对于茶的偏爱和独特的茶艺、茶礼,却是独树一帜。比如扬州人吃早点叫吃早茶,下午叫晚茶,点心叫茶食。品茶自然离不开上等的茶叶,扬州最好的茶当属城区西北角蜀岗所产的平山和产自于石柱山下的捺山绿茶。

4.扬州漆器

扬州漆器生产历史悠久,早在两千多年前的汉代,就饮誉海内。漆器装饰纹样大量摹刻“扬州八怪”等名人书画,更提高了扬州漆器的艺术欣赏价值。
扬州漆器按照造型和用途划分为屏风、家具、杂件三大类,以屏风、家具为主。按装饰工艺分十大类,尤以雕漆嵌玉、平磨螺钿和点螺三大类质量居全国榜首,名扬海内外。

5.毛绒玩具

扬州长毛绒玩具主要以动物为题材,其基本造型技法是以圆构图、以圆取型,以形求神、以形逗人;其基本艺术手法是“拟人化”,特别要体现一种“娃娃味”。
其名牌产品“系列熊猫”有百种之多,大至参加国庆35周年天安门广场游行的高达两米的“熊猫照相”,小至吊挂在婴儿车上的8厘米熊猫,都无不具有“娃娃味”的特征,令人感到亲切自然,稚气可爱。
 

6.扬州剪纸

扬州是我国剪纸流行最早的地区之一。
隋炀帝三下扬州,广筑离宫别馆,令宫女们仿照民间剪纸,用彩锦剪为花叶,点缀枝条,挂于树上。唐代,扬州已有剪纸迎春的风俗。

著名老艺人张永寿,是扬州剪纸艺术的优秀代表。他从12岁起随父学艺,经历了70多个艺术春秋,创作了数千幅剪纸。其主要作品有50年代的《百花齐放》、70年代的《百菊图》和80年代的《百蝶恋花图》三部剪纸集。
《百花齐放》剪纸集出版时,郭沫若同志为之写诗云:“扬州艺人张永寿,剪出百花齐主来。请看剪下出春秋,顿使东风遍九垓”。1979年,张永寿被国家授予中国工艺美术大师称号。日本朋友称誉他为“人间国宝”。
 

7.扬州玉器:

扬州是我国玉器重要产地之一。琢玉工艺,源远流长。
古籍《书经·禹贡》中便有“扬州贡瑶琨”的记述。1977年在扬州蜀冈尾闾,发现新石器时代后期氏族公共墓葬60多处,有石斧、石锛、玉璧、玉琮等器物,说明早在4000年前,先民们就在这里生产生活,有了玉石琢磨的活动。

扬州玉器分炉瓶、人物、花鸟、走兽、仿古、山子雕6个类别,品种齐全,花色繁多。现代名作有《白玉宝塔炉》、《白玉五行塔》、《聚珍图》、《百寿如意》、《大千佛国图》等,经国家评定为珍品,现收藏在中国工艺美术馆珍宝馆内

 

8.扬州盆景:

扬州盆景亦称扬派盆景,是全国五大流派之一,相传扬州盆景艺术始于隋唐,盛于明清,盆景匠师代不乏人,流传到今天,成为我国树桩盆景的一个主要流派。

扬州盆景分树桩盆景、山水盆景和水旱盆景等。特别是观叶类的松柏榆枫、瓜子黄杨等树桩盆景,可谓独树一帜。扬派盆景受扬州明清时期画风的熏陶,并受古城造园、养花传统的影响,形成了自己独特的风格。
它仿效名山大川,借鉴山水名画,方寸之间,意境阔大。造型严谨而富有变化,清秀而不失壮观。“一寸三弯,功在剪扎”。品种多达五、六十种,在国内外享有盛誉。

娱乐介绍:
 

 古运河水上游览
古运河五台山大桥至徐凝门桥短短的数公里之间有吴道台府、双瓮城遗址公园、东门遗址公园、圣心广场、扬州工业展览馆、水环境展览馆等众多景点。
购票及上船地点:便益门广场附近和康山文化园附近。
票价:单程40元,双程50元。

路线:便宜门广场——便益门桥——东关古渡——东门遗址——解放桥——普哈丁园——吴道太府——长生寺阁——跃进桥——康山文化园。
时间:14:00-21:00
船型:小至20人,大至100人不等各类船型俱备。

剧场
扬州有三座大型剧场——扬州大剧院、友好会馆剧场和工人文化宫影剧院。
扬州大剧院于2000年落成,是一座以歌舞、戏曲、音乐为主并兼有会议、放映、接待、娱乐等功能的综合性大型演出场所。
友好会馆剧场位于友好会馆内,设备高档,装璜精美,有近千个座位,舞台面积385平方米,配备升降乐池,采用美国JBL音响。
工人文化宫影剧院位于工人文化宫内,是扬州市区规模最大的影剧院。建筑面积1067平方米,有门厅、宣传画廊等设施

酒吧、KTV:

古运河边很多,如苏荷、乐巢、1912老啤酒厂、皇宫KTV等

住宿

A、尚客优古运河店:

如果和朋友、同学,年轻人,古运河边的尚客优是首选

因为旁边就是乐巢酒吧和苏荷酒吧,对面古运河边上是1912老啤酒厂酒吧(有自酿啤酒,低消50/人),西津足道、皇宫KTV等各种娱乐场所,古运河边还有多家高档饭店,经营淮扬菜、火锅、川菜等,卢氏古宅与何园就在附近,非常方便。所以是个适合朋友聚集小住,热闹的地方。

住宿唯一不足之处是国庆期间涨价近一倍,建议标B型房间22平米,比标A型大几平方,原价169元,10月1日为259,2日就涨成309了(艺龙价格)。如果平日的一百多元是比较合适超值的。

B、铁道宾馆:

如果带着家人孩子、老人,建议住在铁道宾馆,院子比较大,园林式的绿化很好,里面各种设施比较齐全,还有清泉浴池,旁边就是瘦西湖、大明寺景区,瘦西湖的南门附近有著名的冶春茶社,花鸟虫鱼市场。所以铁道宾馆比较适合有老人、孩子的家庭。国庆价格双标239元~249元,三标259~269元(携程价格)。

扬州铁道宾馆:

地址:扬子江北路451号(瘦西湖西门旁边)

 

C、长乐客栈

如果带着媳妇、恋人建议住在长乐客栈,古香古色的园林式建筑,闹中取静的风格,如同穿越时空,可以令你尽享尊华之感。

长乐客栈:

扬州市广陵区东关街357号

特色民居房:698元(提前十天预定,艺龙价、携程价格一样),但是定的晚的话,就涨到1100元左右了

 

另外一种选择:

东关街的七夕客栈

东关街242号

老板是夫妇两人,也是自己的房子改造的,房间不多,总共七间,每个装修都不太一样,整的还是有些格调的,氛围营造还不错,2011国庆刚装修完,试营业,看上去不错,300元/间,平日会更低一些,适合有小资情调的情侣。

 

餐饮:

本地消费并不高,比如“早上皮包水,晚上水**”的早茶,共和春人均也就20元左右,如:蟹黄汤包10元一笼5只,而冶春、富春、卢氏古宅的蟹黄汤包一般都是18元/只,除了大一些,汤多一些、贵一些外,没感觉特别好的地方,而且人太多,基本上都需要等半小时以上。所以有人说那些太有名的茶社大都是卖给外地人和来旅游的,当地人并不怎么去吃。淮扬菜也是同样,下面介绍一下几个代表性的美食地方。

 

食为天:

当地最好和最有代表性的餐饮场所,据说是当地人接待和招待外地来扬州品尝淮扬菜的首选。西区店分住宿和餐饮两部分。

推荐菜:麻香鸭掌、蟹粉狮子头、大煮干丝、扬州炒饭、红烧鲢鱼头、清炒虾仁、盐水鹅

国庆期间包间最低消费250/位,大厅人均消费90元左右。

地址:维扬区扬子江中路785号  餐饮前台电话:87702377、

住宿前台电话:87702366

舒雅酒店:

当地淮扬菜餐饮名店,扬州市宝带新村北大门对面,平时人均消费40~60元,国庆有最低消费700~800元/桌。

电话:0514-87888102,87868680,15252579778

李氏传家菜:

扬州当地特色川菜,人均40~60元,装修不错,服务也还可以,就是人满为患,如果不是提前预定,排队等就等死了。10月2日晚我们订了包间,低消600元/桌,我们点了6凉12热,加起来也才500,就又加了两道菜,共计20道菜,最后加上一次性餐具总计才586元,吃的太撑了,味道也不错。

李氏传家菜:

电话:0514-87990977,地址:扬子江北路与四望亭路交叉口西南角,扬子江沃尔玛超市对面

 

卢氏古宅餐厅:

这里感觉不错,环境很好

是光绪年间,一个江西盐商卢绍绪修建的家宅。看这里的介绍,得知这位卢绍绪是江西上饶人,到扬州后,曾任盐场课大使,后弃官从商,为晚清扬州盐商中佼佼者。而他的这所宅院,占地近万平方米,有房130余间,是扬州现存最大的盐商住宅。宅子也是一进一进的往里延伸,让人想起“庭院深深深几许”的词句。前厅是很大的一个厅堂,据说以前可容百席,叫“百宴厅”。而宅院后,还有一园林,叫“意园”。虽然非常小巧玲珑,但是像麻雀虽小却五脏俱全一样,假山、楼阁、碧水、游鱼、回廊等一应俱全。坐在回廊上凭栏,感受着湖面的微风,观赏着水中的游鱼,享受着温暖的阳光,也是很惬意的事情。

“卢氏古宅”的正门入口处,两侧的廊房被开辟成一个小小的“扬州饮食文化博物馆”。橱窗里陈列着一道道扬州名菜的模型,还有详细的介绍,想想爱美食的老公这次不能来扬州,赶紧多拍几张照片回去给他看,虽只是菜式的模型,可也十分逼真,能过过眼瘾。

而宅院里面,有餐厅,菜式都是扬州经典名菜和小吃,据说还可以真正坐在正厅的厅堂里用餐,感受一番以前主人的排场。

人均消费50元,如果正厅包间的话,根据包间的设施和大小,人均低消200~600不等。比较适合第一顿早餐来这,这里的包子做的不错,尤其是18元每只的蟹黄汤包。八点多点来的话,排队时间也不长,刚好还可以先去园内参观一圈,两不误。

 

玉玲珑精致餐饮:

也是淮扬菜的代表,环境很不错,饭菜质量比较精致,适合情侣或者三、五人就餐。

0514-87322757,87705700

扬州市汶河北路42号蓝天大厦(市中心文昌阁向北100米)

天赐诸葛烤鱼:

味道还不错,鱼肉比较嫩,还可以点椒盐玉米身,田螺味道还可以,鸡杂一般。

价格不高,人均30~40元,适合2~5人。

地址:四望亭路154号

电话:0514-87968277

共和春茶社:

有好多家,当地比较有名的早茶店,大都是当地人在吃,感觉很好,消费不高,味道也不错,早茶实际上完全可以考虑在此。

总店:江苏省扬州市广陵区甘泉路79号

电话:0514 8733 9888 ()‎

四望亭店:江苏省扬州市广陵区四望亭路53号

电话:0514 8734 7277 ()‎

冶春茶社:

人均消费70~80元,包间低消120元

地址:江苏省扬州市广陵区丰乐下街10号,近瘦西湖南门。

电话:0514 8731 4650 ()‎

富春茶社:

江苏省扬州市广陵区国庆路29号

电话:0514 8734 4550 ()

江苏兴化市板桥蟹业有限公司扬州专卖店

0514-85118533,兴城东路西首(供电大楼对面)

2.0两母蟹20元/斤,2.5两母蟹40元/斤,3.0两母蟹60元/斤,老板比较厚道,可以提供送货上门服务。所以在某个酒店用餐前,如果跟酒店商量好,付点加工费,这种方式吃蟹最过瘾。

扬州两天半的行程安排建议:

 D1、品尝卢氏古宅早茶—何园—吴道台宅第—中国雕版印刷博物馆—扬州博物馆—夜游古运河-地方曲艺欣赏;,晚餐建议:食为天(外地人就餐场所,消费较高),舒雅酒店(本地人消费酒店,价格合理)

D2、品尝冶春早茶—瘦西湖—扬州八怪纪念馆—汉陵苑—个园—双东历史街区—京华城—陆琴脚艺。瘦西湖可以船游,建议在五亭桥乘四人或六人电瓶船,大小不同,每船60~80元。晚餐建议:李氏传家菜,吃了几顿淮扬菜了,这时候一顿较有扬州特色的川菜还是很合口的(本地人消费酒店,价格公道),如果人少,诸葛烤鱼也不错,人均30~40元。

D3、四望亭路的共和春早茶—大明寺(上香后可以登西灵塔赏瘦西湖风光和扬州古城全景、鼓楼敲钟祈福),中午大明寺素斋后返程。

 

如果假期玩扬州,游人较多,故可以根据情况,自己适当调整行程,扬州古城有很多园子,选一些不太知名的园子转转,找个好的讲解,让自己心情静下来,让自己慢下来,这很重要,沉浸古香古色的园中,沉浸在扬州悠久的人文历史之中,会让你心境幽雅,如同隔世,感受自然颇好。但如果人潮加上你自己的浮躁,那么你的感受和心情就好不了,那还是换个时间吧。

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