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马尔代夫旅游餐饮注意事项

 

1、马尔代夫饮食特点:
他们喜欢吃加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉食物。热带水果和蔬菜、面包果、椰子、菠萝等则终年不断。
  由于宗教习惯,马尔代夫人不吃猪肉,而所需的牛肉需从国外进口,价格昂贵。他们常吃的肉类是家禽和羊肉,也常吃蛋类,鱼则是吃得最多的食品。
  当地几种著名的佳肴有炸鱼球,金枪鱼及椰子煮成的古拉(Gula)、辣鱼糕(Kuli Boakiba)、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴(Foni Boakiba)和一种称为其露撒把特(Kiru Sarbat)的甜奶饮品。
2、饮用水的问题:
 如果在去马尔代夫的路上发现少带了什么生活用品,又需要转机,可把中转机场当成一个补给站。马来西亚机场水价折合人民币3、4元左右一瓶1.5升装的水。
(1)马尔代夫酒店房间每天会提供升的饮用水。    (2)用餐时基本上马尔代夫的酒店是不提供饮用水的。马尔代夫酒店有包餐,其中含三餐+饮料(all inclusive package)的包餐是会提供饮用水、果汁和一些酒类。酒店餐厅提供的矿泉水价格为1.5升瓶装水一般3-5美金(thulhagiri是3美金)再加10%服务费。
  (3)按三天居住计算,算上酒店送的水,2个人的话至少还需要带7升的水。当然,去之前先了解清楚你去的岛屿酒店是否免费提供饮用水,以免增加负担。
3、酒店预定时的餐饮事项:
  在预订酒店的时候最好是订HB含早、晚餐,因为到了那里,早上不会起的很早,丰富的早餐吃得时间肯定比较长,吃了早餐没过多久就是午餐,然后又是晚餐,白天的时间大部分用在了吃上,实在是种浪费。自己弄点吃的,即可以节省时间用来潜水或参加其它活动,(如果参加酒店收费活动,如出海浮潜类的活动,只要是时间上含盖餐食时间的,船上都会带餐,费用都已经包括在内了)。自己带点吃的也可以改善口味。对西餐不习惯的晚餐也可以免了。如果你去三、四天的话,也不一定会赶上烧烤晚餐。再说也不是所有的岛都有这种晚餐。
  一般来说,潜水环境好的,餐饮要差一点。除非是奢侈型酒店。所以你的选择必须要有所取舍。这里需要注意的是,一旦预定,不可更改,不吃不退。再有就是,所有的预定,都不含你到达当天的早、午餐,不含你离酒店当天的午、晚餐。但是如果你是在马累中转去坐早班水上飞机去酒店,八点前到达的,可以享受早、晚餐,但是不管你几点离酒店,都不含当天的午、晚餐。
  多数人订的航班是晚上飞离马尔代夫的,所以你需要和酒店协商好几时离开酒店,一般酒店会保证提前三小时送把客人送到机场。如果你想走前到马累玩玩,可以协商早点走。但是不管怎样,你都需要解决午餐和晚餐。在酒店吃价格贵,在机场吃只管饱,离机场出境口和登机入口之间有一家咖啡厅,吃的东西少,价格高。出口右手侧坡下有一家快餐,价格便宜,品种也多,可以点菜,一个人自选二菜一饭加饮料也就五美金可以吃的很饱。
由于马尔代夫是穆斯林国家禁食猪肉。但是这里是海岛国家盛产鱼虾蟹。最常见的菜是咖喱是从邻国印度斯里兰卡传入的。
 
 

 

迪亚
  真正的马尔代夫料理,是有着悠久历史的“咖尔迪亚”,它常出现在马尔代夫人招待宾客和节庆祝典的宴会上。“咖尔迪亚”的主食部分是蒸香焦、薯类或面糕,菜的部分是切碎的洋葱、椰肉和青柠檬汁等,此外,还有松鱼肉片汤。一般家庭都是将这几种食物分别盛在大盘子里,排在餐桌上,以自助餐的形式来享用。
 
家常菜
  马尔代夫人常吃的肉类是家禽和羊肉,也常吃蛋类,鱼则是吃得最多的食品,喜欢吃加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉食物。热带水果和蔬菜、面包果、椰子、菠萝等则终年不断。随手拈来就有煎鱼、咖哩鱼及鱼汤,餐餐有鱼为伴。当地几种著名的佳肴有炸鱼球、金枪鱼及椰子煮成的古拉、辣鱼糕、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴和一种称为其露撒把特的甜奶饮品。在街头小巷的茶店里,也可以品尝滚烫的热茶及美味可口的糕点小食。
 
饮料
 当地著名的饮料是一种从棕榈树干榨汁制成的甜香多迪。当地人还喜欢嚼用槟榔椰子叶卷成的椰子果碎块和少量石灰浆,所以当地人的牙齿常被染成黑色。

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