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开封夜市小吃---垂涎数尺的地方

迎着炎炎烈日, 来到了宋都开封,  白天繁忙劳累的游玩,  夜晚在一干好友的陪伴下来到闻名全国的夜市小吃地--鼓楼夜市  。

开封的夜市早在宋朝时流传下来的,在《清明上河图》上就可以看出来。开封的夜市较大规模的有鼓楼夜市、西司夜市、午朝门夜市、南关夜市、苹果园夜市等,其它的小区或较空旷的地方也有些小的夜市,但与这些大夜市的经营品种相比较起来却少得多了。还是来说说真正的吃吧,说不准早就有些喜欢吃的朋友在一边等急了呢:这说老半天了还没真正提到吃呢?别急,要知道心急吃不了热豆腐的,待会儿啊,等你看到吃的保准你留口水了。
开封夜夜市小吃的品种繁多,味道各异,有老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、油茶、豆沫、胡辣汤,也有年青人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等。夜市上的凉粉摊很多,“老开封们”吃凉粉颇有讲究,红薯粉、绿豆粉做成的凉粉,切成薄片,加入豆酱和辣椒,若炒得不黄不焦,他们是不会满意的。品尝过开封炒凉粉的游客曾说:“不吃开封的炒凉粉,就等于没有来开封”夜市上的小笼包子,是开封人特别钟爱的食品,它灌汤流油、甜而不腻,味道可以和天津狗不理包子相貔美。夜市的小吃,还有分区经营的特点。如果想喝鸡血汤,可以到自由路口,那里有几十个摊点供你选择。北道门以烧鸡和牛羊肉为主,鹁鸽市的炒凉粉最有名,午朝门的馄饨摊最多。风味小吃入夜上市,通宵不断,人们下了夜班或在街上散步,大都有品尝小吃的风俗习惯。无怪乎到开封游览的中外宾客吃过夜市的小吃之后,常常发出这样的感慨:“观名胜满目生辉,食风味余香在口。”

 

 

五香风干兔肉

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黄焖鱼

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臭干子

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回民老字号烧鸡 牛羊肉

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羊肉炕馍

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马豫兴烧鸡

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冰赤豆

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花生糕

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花生糕

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羊肉蒸饺

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鸡蛋煎饼

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糖姜片

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蜂蜜糕--止咳化痰

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切糕

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羊霜肠鲜汤

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凹板牛羊肉

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八宝饭 甜食

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甜食大全

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开封的夜市往往吸引了好多的外地人不远千里万里来这里品尝。他们往往是近的就自驾车,品尝过后当夜返回;而外地的游客,往往是在欣赏了开封的美景之后,在夜市上继续品尝开封的名小吃,吃得满嘴生香,留恋忘返。我就喜欢与几个当地朋友在炎热即将褪尽的夏日的夜里,一边欣赏着带着几分神秘几分似人间仙境的古老的开封城夜景,一边品尝着开封的美食,那份悠然自得的情致岂不悠远哉,乐哉?
 

旅友回复(共25个)
  • #1楼 老陈八六 07-02 16:07
    surprise没看到开封的灌汤包子啊
  • #2楼 大獬行走 07-02 16:38
    surprise看得俺口水哗哗直流
  • #3楼 潜龙在水 07-02 16:42
    【回复 #1 北大老陈 的帖子】:那个是要到第一楼吃的 夜市的不正宗  还有又一新的仿宋宴席  估计也是噱头  本地人是不在那里吃的  明天去吃  吃完上片wink
  • #4楼 猪悟能 07-02 17:15
    smiley潜龙不虚此行
  • #5楼 潜龙在水 07-02 17:30
    【回复 #4 猪悟能 的帖子】:呵呵  谢谢八戒 要是有时间的话去洛阳看你去  推荐一下洛阳周边新开发的景区  要山清水秀能避暑的  河南的天气要我有点吃不消  加上晚上看球  休息不好  找个地方吸吸氧去wink
  • #6楼 猪悟能 07-02 17:51
    【回复 #5 潜龙在水 的帖子】:smiley好呀,欢迎潜龙 。
  • #7楼 刀马旦 07-02 19:04
    民以食为天,精彩在人间。各地都有特色风味的小吃,所以每到一地,除了观景还不能忘了好好品尝哦。
  • #8楼 潜龙在水 07-02 19:12
    【回复 #7 刀马旦 的帖子】:是的是的  最喜欢当地原汁原味的小吃  不管好吃难吃 都会尝尝的   在开封连吃了三个晚上才基本上尝过来   这也是旅游的乐趣  赏美景  尝美食  不亦乐乎  谢谢刀马的提醒  我会一直走着吃着的cheeky 
  • #9楼 windy52 07-02 20:16
    要吃灌汤包还是黄家,第一楼只对外,老开封人不待见
  • #10楼 秋水丹枫 07-02 20:40
    幸亏吃饱饭了,要不恨不得把照片里的美食都吃了surprise
  • #11楼 柳色青青 07-02 21:12
    潜龙,每样都来点devil
  • #12楼 张博 07-02 21:17
    胡辣汤、炒凉粉是我的最爱surprise
  • #13楼 潜龙在水 07-02 21:22
    【回复 #9 windy52 的帖子】:是的  我一朋友的朋友是黄记的女婿  所以明天去他那里先吃一顿再说  第一楼还是要去的  听说包子宴还是很有特色的laugh
  • #14楼 潜龙在水 07-02 21:25
    【回复 #10 nali0924 的帖子】:没吃饭也吃不下的  不像上海  这里分量都不小  一碗羊霜肠我们三个都没有吃完  虽然臭臭的  但汤还是很香的  一个羊肉炕馍三个人吃的撑wink
  • #15楼 潜龙在水 07-02 21:27
    【回复 #12 张博 的帖子】:炒凉粉吃过了  炒的焦焦的  味道不错  胡辣汤听说早上才有  而我起来基本上都是中午了cheeky
  • #16楼 潜龙在水 07-02 21:28
    【回复 #6 猪悟能 的帖子】:八戒来开封吧  一起吃完汤包再回洛阳白相cheeky
  • #17楼 潜龙在水 07-02 21:29
    【回复 #11 柳色青青 的帖子】:青青  说的好听  不怕长肉了cheeky
  • #18楼 轩剑 07-02 21:53
    surprise有时间一定到开封吃个饱
  • #19楼 tyl叶子 07-04 16:53

    潜龙在水一定是个美食家吧

  • #20楼 开封市途乐旅舍 10-24 19:14
    大家知道开封还有一个西司夜市吗 ?我家就在那里
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