2011.8.4从新西兰皇后镇出发,驱车330公里,翻越南阿尔卑斯山脉到达福克斯冰川小镇,入住预订的家庭旅店,已是饥肠漉漉,满心以为能把皇后镇帶来的牛排好好烹烤,享受一顿美餐。却不料资料有误,这家旅馆是不帶厨房的,失望之余又不甘心,房间中只有电热水壶,难道烹牛排浓汤?不行,牛排太大水壶太小。发现房间有崭新的电熨斗,灵机一动,何不在熨斗上烤牛排!
又担心热力不夠,好在有两间房,把两个熨斗一起夹着烤,七嘴八舌马上动手,效果非常之好,不一会满屋烤牛排的香气!让人直流口水,第一块烤四分钟略生,以后几块各烤五分钟,手持双熨斗沒点手劲还不行,熨斗烤牛排的味道真天下极品,嫩软多汁,舌尖溢香,大概是牛排两面均匀加热又被紧夹的缘故,后来在有厨房的旅馆用铁板锅烤牛排的味道就差了点。
当晚还有道菜是把超市买回的青菜放在电热水壶中烫,烫后捞在盆中浇上橄榄油洒少许盐,也是美味!
唯一不足的是满屋牛排油烟气,经久不散,怕旅馆老板发现。最后记得熨斗都仔细擦洗干净,放回原处。
福克斯冰川小镇的小旅馆
福克斯冰川小镇夜色
手持双斗,要有点手劲,女士吃勿消
千万要掌握时间
牛排的香味飘起来了
可爱的熨斗烤牛排
美味的熨斗烤牛排
美中不足是小镇小超市买回的啤酒,不是啤酒,是气泡甜酒!
【回复 #1 杜拉米斯 的帖子】:谢谢侬格赏光
哈哈,我笑歪歪了。
熨斗上还有洞洞!牛肉汁都漏进去了。
拾贝大廚创意牛排
熨斗烤牛排,太牛了!
【回复 #2 潮汐拾贝 的帖子】:下趟有机会还要看看现场,更想尝尝味道,想想就老好吃咯样子,馋吐水已经出来啦
【回复 #4 漁人fishress 的帖子】:我在想这个问题,伐晓得贝哥肿么处理的呀~
熨斗上还有洞洞!牛肉汁都漏进去了。
烤牛排时,牛排一受热,血水立即凝固,不会流出汁水的。
【回复 #5 飞龙319 的帖子】:不是台塑牛排
贝贝厉害啊,为了吃什么招法都用上了
【回复 #6 想斯文 的帖子】:情急之下的办法
【回复 #2 潮汐拾贝 的帖子】:下趟有机会还要看看现场,更想尝尝味道,想想就老好吃咯样子,馋吐水已经出来啦
电熨斗温度恒定,烤出来分外好吃
【回复 #4 漁人fishress 的帖子】:我在想这个问题,伐晓得贝哥肿么处理的呀~
侬放心,勿是烧牛肉汤。烤牛排沒啥汁水滴
【回复 #11 亦庄一邪 的帖子】:邪客还有啥好办法吗?
回复潮汐拾贝:我?恐怕只好饿着了
怪不得!后面的住客烫衣服,怎么烫出一点牛油渍出来了,她还以为衣服没有洗干净呢。不对啊,没有吃过牛肉汤啊,想了半天也没有想明白。
大哥好创意!申请专利哈!
这篇游记如果被小镇旅店老板看见 鼻子都要气歪了