首页  >   旅居目的地  >   亚洲  >   中国  >   天津  >   天津  >   天津攻略  >   [天津旅游]舌尖上的天津 (转载)
[天津旅游]舌尖上的天津 (转载)

◆推荐美食

 

说到天津的特色小吃,狗不理包子是不得不提到的。狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。狗不理包子铺原名“德聚号”,距今已有百余年的历史。店主叫高贵友,其乳名叫“狗不理”,人们久而久之喊顺了嘴,把他所经营的包子称作“狗不理包子”。据说,袁世凯当直隶总督时,曾把狗不理包子作为贡品进京献给慈禧太后。从此,狗不理包子名声大振。

 

狗不理包子为津门食品“三绝”之一,每个包子都不少于15个褶,肉馅松散,鲜而不腻,清香适口。现在除了传统风味,还新添了珍珠包、龙凤包、海鲜包等品种。

 

狗不理总店(津菜),和平区和平路322号,+86 22 23031115
狗不理水上店(津菜),南开区水上北路津龙公寓16号,+86 22 23371999

 

 

 

 


麻花天津特色小吃中也占据着很重要的地位。发祥麻花,色泽金黄,风味醇厚,具香、酥、脆、甜的诱人特点,于干燥通风处放置数月不走味,不绵软,不变质。

 

 


耳朵眼炸糕始于光绪年间,店主名刘万春,店铺字号"增盛成"。因毗邻窄小的耳朵眼胡同,人们习惯地称之为耳朵眼炸糕。炸糕用优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品外型呈扁球状,淡金黄色,皮外酥脆内软粘,馅心黑红细腻,香甜适口。

 


糕干生产始于明初。近年来,天津糕干以芝兰斋糕干最著名。传统的芝兰斋糕干以新稻米和优质江米为主料,配以豆沙、白糖、红果、菠萝等多种馅心,上撒松干仁、瓜子仁、核桃仁、青红丝等辅料。成品松软洁白,馅心、馅料多色多样,各具滋味,入口绵软而有韧性,不粘牙,越嚼越香,凉吃热食均可。

 

 

 

 


果仁张天津传统小食品,创始于1830年,创始人张氏两代是清朝宫廷御膳房名厨师。果仁张制作的各种美味果仁,自然显色和放香,甜而不腻,酥脆可口,久储不绵。成品以花生仁、腰果仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、松籽仁及多种豆类为主料,有虎皮、琥珀、净香、奶香、五香、桔香、柠檬、薄菏、山楂等口味,以及香、甜、酥、脆、酸、麻辣等不同口感。

 

 

 


煎饼果子以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌�子(油条),抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻等小料,从中间折起即可食用,香气扑鼻,味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋,更觉软嫩鲜香。

 

 


◆推荐餐馆:


意式风情街  
 
意大利风貌区位于河北区海河岸边,其主要业态突出了意大利产品和意大利美食。风情街具有独特异域风格的国际品牌旗舰店、特色酒店、餐饮娱乐、文化消闲、高端购物消费、商务办公等场所,成为集休闲、娱乐、商务、旅游、文化于一体的高品位特色商贸区,让市民不出国门就能感受到异域情调,享受到纯正地道的意大利商品和美食,成为天津新的旅游亮点。

 

地址:河北区南端、海河岸边

公交线路:638、806、818路等,北安桥站

 

 

意式风情区
  


北塘海鲜美食街  
 
北塘集装箱海鲜街位于东海路以西,建筑面积1.5万平方米,由主副两条商业街、25个集装箱餐厅组成。这25个集装箱餐厅是由600多个废旧集装箱拼接改造而成。在集装箱里吃海鲜,尚属全国首创,北塘这个历史名镇又赢得“一招鲜”的美称。

 

地址:塘沽区北

公交线路:103、133、461路等,北塘站


中山路美食街  
 
中山路美食街位于百年名街中山路,毗邻中山公园,沿街店铺突显民国建筑风格,美食街汇集了天津北京上海等地名特优小吃400余种,包括面食、糕点、酱制品、烧烤、汤类等,是一处集商贸、旅游、休闲、购物于一体的特色商旅街区。

 

周边景点:中山公园、觉悟社纪念馆、造币总厂旧址、冈纬路基督教堂等。

地址:河北中山路十月影院旁

公交线路:1、12路等,中山路站


粤唯鲜餐厅(粤菜)

 

粤唯鲜集团既是餐厅,又是博物馆。下属三家博物馆分别是:华蕴博物馆、隽祯博物馆、古雅博物馆。她自成立以来,就以突出文化宣传、传播祖国文化为己任。

 

粤唯鲜集团最大的特色在于边用餐,边赏物。其三家博物馆共收藏文物达8000余件。在这里当您品尝粤唯鲜酒家色香味具佳的同时,也品味了中华古典文化的巨大魅力。粤唯鲜集团是世界上第一个将饮食与文化连接在一起的餐厅。著名作家冯骥才因此为该馆题词“能吃的博物馆。

 

地址:和平区河北路283号

 


旅友回复(共0个)
您尚未登录,点此登录后发表评论哦~
 
 
  •  品质精选官方严选,品质保障
  •  价格保障同类价格,保证低价
  •  退订保障特殊情况影响出行,保证退订
  •  贴心服务适龄化增值服务,全方位提供

游多多 • 旅行:不远千里,不只是为简单的走马观花,而是在寻找一种健康快乐、充满活力的生活方式。我们精心甄选最适合您的行程,为你带来省心、安全、深入、快乐的精彩旅行体验。
游多多 • 旅居:寻得一处静谧之地,让自然风景和自己的身心融为一体,享受慢生活。游多多旅居为您打造在路上的家,深度体验当地人文、美食、风俗、美景特色,又未尝不是养生养老的首选方式。
游多多 • 旅友:这里不缺志趣相投的旅友,一起结伴同行,分享旅行的快乐,记录旅行的点滴,都是人生的另一种收获。

订客栈APP下载
关于我们 加入我们 法律声明 商家合作 多多微博 联系我们

Copyright © 2006-2019 Yododo.com, All rights reserved.沪ICP证B2-20120026 沪ICP备06029079号

游多多网络科技(上海)有限公司 上海闵行区联航路1188号浦江智谷10号楼3楼H座 电话:021-60556030