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穹窿山下探花界,精致的闺蜜时光

文图/应志刚

咖啡于世人,是一种生活态度,就着阳光,品一杯香醇,是一种惬意。

嗜好咖啡又有生活态度的“花界”老板娘柳林芳,她的惬意生活,是守着四季的湖光山色,喝着咖啡,将鲜花铺满穹隆山脚。

这里原是乾隆皇帝踏足穹窿山,弃舟登岸的御湖。后人仿制的迎驾亭被注入现代元素之后,成就了现在的花界咖啡·私厨。

穹窿山,对于生于斯的柳林芳而言,是她在都市打拼时心之所系、时时回望的原乡。

这座山高林密的国家级森林公园,因神农时代的赤松子取石炼丹、西汉名臣朱买臣樵柴读书、兵圣孙武写下兵法十三章闻名天下。

背靠大山,临湖御风,空气中弥漫着一种神圣的气息,仿佛众神厌弃繁华定所于此。

自临湖的楼阁沿着当年乾隆登山的御道,柳林芳亲手栽种的花草,在初夏的风中摇曳出梦幻般的少女心。

一切都按照她心内的设计在逐步蔓延。临湖而栖,目之所至绵绵青山,湖光绿意映入眼中,阳光与美景如影相伴。

在山湖相聚的地方,趁着慵懒的午后,点一盏咖啡,任时间滴答滴答从杯中流淌。

中式的庭院式布局,巨大的落地玻璃窗,将山水送入眼帘的同时,也仿佛置身于湖荡中央,似小船微澜处荡漾。

苏州这座脚步越来越快的都市,有这样一处清心静气之所,也属难得。

把自己放逐在这仿佛无我无他的空间里,人生匆忙,世间繁华,在这简单清净的空间里,远远遁去,渐渐沉淀。

但你我凡人,总归要食人间烟火。美味自然不可或缺。

点一盏咖啡或是柠檬红茶,可以闲坐半日,但肤若凝脂、艳若桃李的“冰皮雪媚娘”却又是佐茶的最佳搭配。

唇齿轻触软糯的冰皮,仿佛亲吻江南小娘鱼幽兰含香的红唇。

舌尖一卷,包裹进内里绵厚细腻的曲奇碎馅,冰爽甜糯外加一点酥脆的味道瞬间溢满口腔。

杨枝甘露是最佳的开胃菜。当金煌芒的甜遇到红西柚的酸,香浓软滑的椰浆与Q爽的西米在口腔中愉快地碰撞,层次丰富的口感带给人一种饱满的幸福。

无论是正餐还是作为下午茶最精致的搭档,法式鹅肝是最被推荐的。

欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”,作为西餐里的贵族,鹅肝被加热时散发的美妙香味令人迷恋,浓郁鲜美的味觉体验外加它入口即化、口感如丝的特质,更是令人欲罢不能。

无论美景还是美味,都是主人自身品味的体现。

在餐饮界摸爬滚打了许多年,柳林芳对于菜品和饮品依然有着苏州人精致到苛刻的要求,她对每道新菜都要经过亲自品尝,“客人很多成了朋友,主人怎么好意思把自己不喜欢的东西给朋友呢?”

精致的生活情调加上天然又经过精心修饰的美景,让“花界”成为了闺蜜们聚会的首选,来过这里的客人们总是打趣,“山上住着一群男神,山脚的湖畔住着一群花仙子。”

这,宛如一场绯梦,倒要令人生发些遐想了。

应志刚:浙江宁波人。

任职媒体20载,曾任人民日报《中国经济周刊》记者、人民网苏南频道新闻中心主任、中国日报网江苏频道总编。2015年创办苏州博采众创传媒有限公司。

旅行达人:乐途灵感旅行家(央视形象代言人)、同程旅行家、驴妈妈旅行达人、途牛大玩家、中国国家地理网专栏作者等。

文旅作家:已出版《混在美女如云的日子》、《最高使命》、《突然有了乡愁》、《散落一地的温柔》等。


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