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吐鲁番----葡萄沟
风光秀美的葡萄沟在新疆吐鲁番地区，是火焰山山脉中的一个峡谷，南北长8 公里，东西宽2公里。葡萄沟的周围是戈壁荒漠，寸草不生，可是进入葡萄沟内，却是溪流环绕，葡萄藤蔓层叠，绿荫一片，人工引来的天山雪水沿渠穿沟而过，潺潺流水声给葡萄沟增添了青春活力，旅游季节，中外宾客，川流不息，络绎不绝，整个葡萄沟就像一条甜蜜的河。
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正值葡萄成熟的季节，我们走进葡萄沟的葡萄长廊，迎面的山石上瀑布流水中“葡萄沟”镶嵌其中，给人带来清新深邃的感觉。望眼看去葡萄架上，串串葡萄如颗颗珍珠，吊挂组成葡萄的长廊，向人们发出悦目的色泽和诱人的清香。葡萄架下，骄阳被纵横交错的藤蔓遮挡，绿荫宜人。在美妙欢快的新疆民歌旋律伴奏下，楚楚动人的维族姑娘穿着艳丽的民族服装在翩翩起舞，把美伦美奂的边疆民族风光发挥的淋漓尽致，给人以极大的享受。葡萄长廊尽头的碑石上的“葡萄沟”三个鲜红大字，格外引人注目，这是1988年时任人大委员长的彭真同志前来参观时题写的，游人们争先恐后在此照相留念。
据说葡萄沟里种植的葡萄三百多公顷，生产鲜葡萄六万多吨。这里葡萄品种很多，主要有无核白葡萄，马奶子葡萄、红葡萄。有鲜食的，有酿酒的，有做葡萄干的，还有药用的，共有五百多个优良品种，其果实成球形、卵形、椭圆形的，有的葡萄晶莹如珍珠，有的红似玛瑙，而有的绿若翡翠。那五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄，令人垂涎不止，堪称世界葡萄植物园。学历史时知道是张骞从西域把葡萄，核桃，石榴，苜蓿等水果引进到中国。现在我们在葡萄的故乡，享受着古丝绸之路带来的古老文明，享受着文化传播带来的丰硕成果。
在葡萄沟远处比较高的坡上建有一种非常特殊的房屋，它的四壁都是用土坯网状叠砌，约有两层楼高，这就是晾晒葡萄干专用的房子。当地维吾尔人称作“群结”，汉语叫作“荫房”。荫房为葡萄沟风光增添了奇异的色彩。荫房里，屋顶上每隔半米左右架着一根碗口粗的“檩子”，每根“檩子”上，每隔半米吊着一个插着许多木杈，这就是挂葡萄用的木钩。到了葡萄成熟的季节，在木杈上挂上一串串葡萄，葡萄凭着吐鲁番盆地区特有的热风烘烤40天左右，自动脱落在地下的席子上，新鲜的葡萄就变成了葡萄干。这种天然晾制的葡萄干，颜色呈黄绿半透明状，干韧绵软，蜜甜鲜香。在葡萄沟的路两边，小贩们一字排开，各种品种的葡萄干整整齐齐地摆放在显著的位置，那些在内地极为稀罕的葡萄干品种，让你无法控制品尝和购买的欲望。
在葡萄沟吃饭也是很有诗意的。饭桌就摆在葡萄架下，藤蔓遮住了外面的骄阳，吊扇吹着，顿觉凉风习习。每家饭店都有从水渠引来的水龙头供客人洗手。维族人洗手很讲究，他们不用盆里的水洗手，而要用流动的水洗手，认为这样才洗得干净。只要有客人坐定，维族姑娘马上端来一盘切好的西瓜、哈密瓜和葡萄让客人解渴，这些都是免费赠送。大多数的饭店午饭都是新疆有名的拌面和烤羊肉。置于这样美丽温馨的环境下，品尝新疆特有的饮食，在内地的人们是很难享到的。
风光秀美的葡萄沟在新疆吐鲁番地区，是火焰山山脉中的一个峡谷，南北长8 公里，东西宽2公里。葡萄沟的周围是戈壁荒漠，寸草不生，可是进入葡萄沟内，却是溪流环绕，葡萄藤蔓层叠，绿荫一片，人工引来的天山雪水沿渠穿沟而过，潺潺流水声给葡萄沟增添了青春活力，旅游季节，中外宾客，川流不息，络绎不绝，整个葡萄沟就像一条甜蜜的河。
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正值葡萄成熟的季节，我们走进葡萄沟的葡萄长廊，迎面的山石上瀑布流水中“葡萄沟”镶嵌其中，给人带来清新深邃的感觉。望眼看去葡萄架上，串串葡萄如颗颗珍珠，吊挂组成葡萄的长廊，向人们发出悦目的色泽和诱人的清香。葡萄架下，骄阳被纵横交错的藤蔓遮挡，绿荫宜人。在美妙欢快的新疆民歌旋律伴奏下，楚楚动人的维族姑娘穿着艳丽的民族服装在翩翩起舞，把美伦美奂的边疆民族风光发挥的淋漓尽致，给人以极大的享受。葡萄长廊尽头的碑石上的“葡萄沟”三个鲜红大字，格外引人注目，这是1988年时任人大委员长的彭真同志前来参观时题写的，游人们争先恐后在此照相留念。
据说葡萄沟里种植的葡萄三百多公顷，生产鲜葡萄六万多吨。这里葡萄品种很多，主要有无核白葡萄，马奶子葡萄、红葡萄。有鲜食的，有酿酒的，有做葡萄干的，还有药用的，共有五百多个优良品种，其果实成球形、卵形、椭圆形的，有的葡萄晶莹如珍珠，有的红似玛瑙，而有的绿若翡翠。那五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄，令人垂涎不止，堪称世界葡萄植物园。学历史时知道是张骞从西域把葡萄，核桃，石榴，苜蓿等水果引进到中国。现在我们在葡萄的故乡，享受着古丝绸之路带来的古老文明，享受着文化传播带来的丰硕成果。
在葡萄沟远处比较高的坡上建有一种非常特殊的房屋，它的四壁都是用土坯网状叠砌，约有两层楼高，这就是晾晒葡萄干专用的房子。当地维吾尔人称作“群结”，汉语叫作“荫房”。荫房为葡萄沟风光增添了奇异的色彩。荫房里，屋顶上每隔半米左右架着一根碗口粗的“檩子”，每根“檩子”上，每隔半米吊着一个插着许多木杈，这就是挂葡萄用的木钩。到了葡萄成熟的季节，在木杈上挂上一串串葡萄，葡萄凭着吐鲁番盆地区特有的热风烘烤40天左右，自动脱落在地下的席子上，新鲜的葡萄就变成了葡萄干。这种天然晾制的葡萄干，颜色呈黄绿半透明状，干韧绵软，蜜甜鲜香。在葡萄沟的路两边，小贩们一字排开，各种品种的葡萄干整整齐齐地摆放在显著的位置，那些在内地极为稀罕的葡萄干品种，让你无法控制品尝和购买的欲望。
在葡萄沟吃饭也是很有诗意的。饭桌就摆在葡萄架下，藤蔓遮住了外面的骄阳，吊扇吹着，顿觉凉风习习。每家饭店都有从水渠引来的水龙头供客人洗手。维族人洗手很讲究，他们不用盆里的水洗手，而要用流动的水洗手，认为这样才洗得干净。只要有客人坐定，维族姑娘马上端来一盘切好的西瓜、哈密瓜和葡萄让客人解渴，这些都是免费赠送。大多数的饭店午饭都是新疆有名的拌面和烤羊肉。置于这样美丽温馨的环境下，品尝新疆特有的饮食，在内地的人们是很难享到的。
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发表于 2008-07-07 17:25
发表于 2008-07-09 09:20
发表于 2008-07-09 20:31