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  版主：锦云  飞砚
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第一次Sushi DIY
头衔：周游鸟
积分：5387
现住：上海
 3月初的某个周日，在所有基本工具和材料都准备齐全的大前提下，我开工了！
2008-04-20 20:24 #G
[回复]
 
头衔：周游鸟
积分：5387
现住：上海
先煲汤，偶滴汤谱是“南瓜牛丸汤”，配料除了南瓜和特选潮州牛肉丸，还有玉米，番茄和鸡蛋液。
据说此汤有健脾消食、补肝明目、益气血、养血平肝之功效，再据说这还属于东北菜来着？不知道真的假的反正我觉得不像~
小火慢慢煲着，然后就着手切切拌拌，整sushi的馅了——
2008-04-20 20:26 #1
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头衔：周游鸟
积分：5387
现住：上海
被整成条状的有：胡萝卜、黄瓜、黑胡椒肉肠、酱瓜、蟹肉棒
2008-04-20 20:28 #2
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头衔：周游鸟
积分：5387
现住：上海
先成饼状，条状未遂，最终成碎块状的有：蛋皮

























片状的当然是三文鱼咯

























糊糊状的有：金枪鱼蟹肉色拉、玉米色拉
2008-04-20 20:31 #3
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头衔：周游鸟
积分：5387
现住：上海
寿司米没有买到，用的是米饭加糯米。第一锅饭，没有掌握糯米的特性，结果成粥了，只好重来，总算没有白费功夫！
2008-04-20 20:32 #4
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头衔：周游鸟
积分：5387
现住：上海
内卷外卷，细卷太卷，折腾了一下午，腰酸背痛的！啧啧~
2008-04-20 20:36 #5
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头衔：周游鸟
积分：5387
现住：上海
看着成品，小有成就感，嘿嘿！就是边做边吃，然后喝汤再那么一泡，就造成我现在几乎痴呆的状态了~





























































































































左上方的是内卷，最后一张下方的是外卷~
唉，又吃撑了...
......
2008-04-20 20:39 #6
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头衔：周游鸟
积分：5387
现住：上海
整了一盒打包，带去给同事们尝尝，但愿表变质，啊...门！
赶紧拍照留念，肯定一扫而光的~
盒子很有腔调的呢！
2008-04-20 20:40 #7
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头衔：周游鸟
积分：5387
现住：上海
2008-04-20 20:41 #8
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头衔：多多雏
积分：881
现住：江西 南昌
哇呀呀，自制Sushi，好高的难度！

成品卖相相当滴不错哦，想尝尝。。。
2008-04-20 20:56 #9
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头衔：学步鸟
积分：1526
现住：上海
引用: 原帖由 飞砚 于 2008-04-20 20:56 发表
哇呀呀，自制Sushi，好高的难度！成品卖相相当滴不错哦，想尝尝。。。

我到现在还么吃到呢。。。继续耐心等待中～～～
2008-04-22 15:43 #10
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头衔：多多蛋
积分：438
现住：上海
我爱生鱼片@@
2008-05-04 18:27 #11
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头衔：多多雏
积分：987
现住：上海
呵呵，精神可嘉~但是做了这么多都可以拿出去卖了~~
2008-05-06 16:21 #12
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头衔：学步鸟
积分：1289
现住：江苏 无锡
腔调蛮像，可惜关键的日本米没有！精神可嘉。下次聚会有劳宝宝了。
2008-05-09 17:30 #13
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头衔：学步鸟
积分：1894
现住：上海
watering
2008-05-12 22:28 #14
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头衔：多多蛋
积分：331
现住：河南 洛阳
看着挺好吃的 回头我也试试
2008-06-04 09:38 #15
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头衔：多多蛋
积分：395
现住：北京
四月份初练手，睡宝宝现在已经是熟练工了吧？恭喜，恭喜~~
2008-06-25 16:14 #16
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头衔：多多雏
积分：690
现住：天津
不是一般的强，我只会吃
2008-06-26 20:05 #17
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头衔：周游鸟
积分：4982
现住：上海
俺的最爱，继续加油！
2008-06-26 22:19 #18
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头衔：神仙鸟
积分：10421
现住：上海
看起来好诱人啊！
2008-06-26 22:39 #19
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