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丽江吃住玩 -- [餐饮小吃] 丽江猪膘肉

景区: 云南 丽江
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简介:   你若有幸到泸沽湖畔摩梭人家做客,在那丰盛的民族客宴上,你必定能品尝到名扬四方的猪膘肉。猪膘肉是将猪宰杀后用独特的工艺,整猪腌制而成的。制成的猪膘肉状苦琵琶,又称“琵琶肉”。猪膘肉因加工独特、香料丰富,吃起来肥而不腻,味道可口,营养极佳,且易不存,存放几年都不会变质而出名。猪膘肉是普米和摩梭人送礼和待客的佳肴。

[餐饮小吃] 丽江猪膘肉的点评 (1)

清海 觉得...
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还行,可以吃吃