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2013厦门吃喝玩乐终极汇总帖

今天有点二
最后更新于:2016-08-10 16:02
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觉得这段有用?可以摘录到您的"摘录攻略"  摘 录

“灵魂和身体,必须有一个在路上”,刚刚结束了一个忙碌工作的灵魂之旅,我便又开始了一段新的期待已久的身体旅程——厦门之夏!

 

机票选在了早去、晚回的时间点上。正值夏至,预报显示厦门在四天内均是阴雨天气,还暗自庆幸正好避开上海的酷暑,可到达厦门才发现阴雨就是浮云,接连几天的大太阳直接把这次行程定位成“减肥之旅”。最后一天总算迎来了雨水,相比晴朗的天气,我认为阴雨天更符合厦门的气质。上海的阴雨交杂凌乱,而厦门的阴雨更多的却是清新的气息,在雨水冲刷的同时,所有事物变得更加清晰……

在飞机上的时间正好对整个行程进行简单规划,目标定位在市井探访、体验当地生活,并抽时间去鼓浪屿、厦大等景点。随手翻看着从网上下载的几篇攻略,满眼都是介绍特色店铺或拥挤景点,反感至极,心想如果来逛商店为什么非要到这儿?随着年龄的增长,越来越不喜欢伪文艺和伪清新。作为一名吃货,还是去胡同里找些名副其实的美味更靠谱。(下图是向当地人打听的土著馆子)


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良筑酒店

关于住:

推荐有经济条件的还是选择环境好点的地方,毕竟厦门也算一个文艺城市,从骨子里透着清高的气质。便听从朋友的建议,最终选择了华新路的一家叫“良筑”的精品酒店,很喜欢这一片华侨建盖的老别墅区,房间价格还是可以承受的。良筑本身就是一栋老别墅,一共8间房,各个房间主题不同,布置的很用心,而且有自己的花园。老板是本地人,文艺范儿姑娘,闲下来时还会热情的请你到花园里喝茶聊天。

在网上预定的红酒房和摄影房,红酒房还配备的水床,咱也洋气一把!房间带一个小阳台,入住赠送小支红酒,舒适惬意。摄影房有满墙的照片,来自ATU摄影工作室的火箭拍摄,有不少美女照片,我喜欢!


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酒店周边很多气派的老别墅,不少店面小有名气,比如旁边的这家不在书店,据良筑老板介绍书店经常会有作家签售。刚到华新路那天,路过书店门口,给朋友打电话时看到这个场景(下图),她问我在哪,我说:“不在书店,也不在书店门前的床上”…

 

 

关于行:

因为住的位置好,所以对于“行”没什么负担,厦门打车很方便也便宜,为了节约时间基本上都打车。这里值得赞一下厦门司机的素质,不管开车多菜、多猛、多不守交规,但是他们都认识斑马线,也很礼让行人,这在上海基本是不可能的事。

 

从酒店打车到轮渡也就十分钟,或者步行十多分钟到中山路,穿过中山路步行街就能到达轮渡。我去轮渡、八市都是走路的,很近,不超过3公里,可以不走正路,从民宅间的小巷子穿过去,感受厦门本地人的生活,也能在路上发现不少只有当地人知道的小吃店。(下图就是我每次出门的路线)

关于吃:作为一个纯种的吃货,对吃的要求自然最高,在四天的时间里“吃”占用的时间最多。

 

厦门的美食数不胜数,口味偏甜,海鲜为主打。吃的馆子大多都在小巷子里或者居民区,不太好找,手机或者pad上安装百度地图是万全之策。都是本地人极力推荐的小店,以区域划分,方便大家集中觅食。


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餐饮 乌糖沙茶面
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民族路:

乌糖沙茶面(思明区民族路60号)被当地人誉为厦门第一好吃的沙茶面,之所以放在首位推荐,也因其名不虚传!从开门就有客人在排队,老板是海钓爱好者,大概中午过后,食材售完就关门,所以最好上午去。鱿鱼、海蛎等配菜确实很鲜,沙茶比路边那些小店细腻得多,但如果不要海鲜配菜只加肥肠和炸豆腐,我觉得就是一碗卤煮火烧。价格小贵,视配菜而定。

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餐饮 西门土笋冻
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华新路:

西门土笋冻(思明区斗西路33号,近中山公园西门)虽然心里对虫子有压力,但还是决定硬着头皮尝尝看。十元一份,洒上各种颜色调料,就像一个个五彩缤纷的果冻,看起来晶莹剔透的感觉,绝对木有传闻中说得那么恐怖,更喜欢外面的蘸料,除了甜辣酱以外,还有花生的味道。


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餐饮 32How
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32HOW咖啡馆(思明区华新路32号)不经意间邂逅了厦门真正的清新韵味,相较而言,鼓浪屿确实太过喧嚣,太过世俗了。单品咖啡非常好,咖啡的整个制作过程也会让客人参与其中,苏拉维西的味道更是超级赞!


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2627朝歌夜弦(思明区华新路26-27号)老别墅改造的,复古风格很有创意,菜品算是私房菜,据说是老板自己研发的。除麻雀饭外,比较喜欢猪皮冻,入口即化。干锅小黄牛皮很Q,炒鱿鱼里的酱料拌米饭也很香。还有荞麦做的窝头,配上碎碎的雪里红咸菜。如果是晴天,可以在小院子里开桌。

珠珠煲仔饭(思明区溪岸路222号)超推荐的,门面实在蛮简陋的,只有5张桌子,可味道绝对不会让你失望。比较经典的是排骨和香肠,再来上一碗酸笋汤,赞!饭点要等位子,最好提前去。

水岸咖啡馆(思明区溪岸路121号)门口的铁门涂鸦给人的感觉像是仓库,进入大门后出现的水池、小桥以及水底的瓷盘,让人感觉别有洞天。很少看到咖啡馆可以办婚礼,在这里能做到。院子里枝繁叶茂,外边就是中山公园的湖水,环境幽雅的让人心醉。98元下午茶超值,服务也很有素质,总之是个适合发呆的地方。

阿矮海鲜大排档(思明区公园北路40号)环境实在是太破了,花鸟市场的前门不开,要绕到后门才能进去。椒盐虾菇、炸海蛎之类是寻常菜色,出品稳定,多点无妨。7月开始,花蟹、鱿鱼等货色越见出色,禁渔期一过,口福会更好,价格实惠。

 

鼓浪屿:

莲(龙头路/内厝澳路321号)售卖醇正的德国花草茶,完全无添加,不含甜味剂。这让喜欢原味的我无比大爱。店铺美丽妖娆,典雅的tiffany蓝绿配上骚气的粉色大莲花,在鼓浪屿一众的小资店铺里也显得非常出挑,全部花朵植物的细节很赞。价格和产品成正比。推荐!


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餐饮 糖猫
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糖猫(内厝澳210号/泉州路60号)每一位店员都是笑脸迎人十分nice,进来一位客人就会主动请他们试吃手工牛轨糖,不是很甜,因为使用的是海藻糖,低糖甜品的确抓住了众多食客的味蕾,很喜欢玫瑰焦糖的味道,回味无穷;另外抹茶味道的牛轧糖最赞,一般上午就被卖空,喜欢抹茶味的一定要赶早哦。


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海怪先生

海怪先生(乌埭路2号)这次去厦门必须探的店之一,果然不负众望!店家对于外表装饰十分用心,处处都有卡通手工画,就连menu也是手工配插图和说明的~听说都是店主妹妹自己设计的哇!招牌咖喱猪排很赞,配了一杯海怪咖啡,还点了大理石蛋糕和柠檬金枪鱼意面都还不错,海怪咖啡是用新鲜牛奶冲的,所以比较香浓。主要都是西餐,在鼓浪屿吃不惯海鲜的可以试试这家。


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餐饮 褚家园咖啡馆
觉得这段有用?可以摘录到您的"摘录攻略"  摘 录  关于褚家园咖啡馆

褚家园咖啡(中华路15号)关注这家咖啡馆源于新浪微博“@鼓浪屿褚家园咖啡馆”撰写的一篇热帖,很钦佩他们在鼓浪屿日渐商业化的今天,仍然坚持制作精品咖啡,还拿到了2013年世界咖啡师大赛中国总冠军。坐在开满鲜花的老别墅的花园中,看着可爱的小猫嬉戏,品味着咖啡的香醇,舌尖回味着杏仁饼干的清甜,体会着最浓厚的鼓浪屿风情。咖啡是绝对不容错过的!而且不得不提这家的意大利面也超棒,不输给任何一家五星级酒店。


觉得这段有用?可以摘录到您的"摘录攻略"  摘 录  关于褚家园咖啡馆
餐饮 金兰饼店
觉得这段有用?可以摘录到您的"摘录攻略"  摘 录  关于金兰饼店

金兰饼店(内厝澳413号)自家的小作坊,位置有点难找,门面真的很破旧啊,但是一看就很有老字号的感觉,去的时候人也很多。强烈推荐椰子饼和绿豆饼!是现做出来的,老远就有股椰香味儿,馅饼外皮酥酥的,绿豆馅也很足。去晚了椰子饼会卖完,最好是早上去买。


觉得这段有用?可以摘录到您的"摘录攻略"  摘 录  关于金兰饼店
餐饮 龙头路181号马拉桑
觉得这段有用?可以摘录到您的"摘录攻略"  摘 录  关于龙头路181号马拉桑

马拉桑果汁(龙头路181号)鼓浪屿上随处可见鲜榨果汁店,但传说这家是最正宗的,其实鲜榨果汁并没什么技术含量,只要纯天然无添加,味道都不会差,只是这家宣传做的足,慕名而来的游客很多,价格也相对公道, 10块钱一大杯。


觉得这段有用?可以摘录到您的"摘录攻略"  摘 录  关于龙头路181号马拉桑
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黄胜记(龙头路95号)一排十几袋各种肉松、肉粒随便试吃,比澳门那些手信店更大方,你问他猪肉脯味道如何?老板二话不说将一大块的猪肉脯塞到你嘴里。在这里你可以慢慢试吃再买都不迟。店家经营之道:不怕你不买,只怕你不试。不用刻意吹捧,10个试吃中8个以上都会买,成功率高,好过卖广告,难怪生意如此好。

捞海坞(乌埭路35号)在鼓浪屿吃腻了小吃,想来顿正餐,这里是很好的选择!海鲜捞粉超级鲜,还点了猪脚、狮子头煲和菌菇煲,都很好吃,环境也非常有格调,古朴的民宅让主人收拾得各处充满艺术气息!为何叫捞海坞呢?因为店里很多装饰物和家具是由老船木为原材料制作的,别有一番韵味。

三舅家私房菜(内厝澳路343号)住在漫漫悠悠的时候顺路走过来的,一吃不得了,来了两次,第一次吃海蛎跑香,第二次吃白斩鸡,两道菜都鼎力推荐!夸三舅做菜好吃的时候,他好骄傲好神气的样子,拽拽的说,“当然,全岛只有我会这样做!”哈哈~是个有倔脾气的可爱老头儿!

 

中山路:

三真丸子(思明区中山路81号平屋)真心好吃,除了说好吃,不知道还能用什么词来形容,必尝美食之一!很Q,很弹,很鲜,好吃到感动。


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餐饮 大同鸭肉粥
觉得这段有用?可以摘录到您的"摘录攻略"  摘 录  关于大同鸭肉粥

大同鸭肉粥(思明区大同路128-130号)鸭肉不加配菜只要3元,油条1元,这个搭配已经很不错,当然你也可以加菜到粥里。


觉得这段有用?可以摘录到您的"摘录攻略"  摘 录  关于大同鸭肉粥
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阿吉仔馅饼(思明区大元路37号)这家是赵小姐饼店的供货商,赵小姐换个包装,价格就贵了它三倍,不用多吐槽,味道不会让你失望,便宜量足,回家时必带的。和大同鸭肉粥很近。上午11点以前种类还是挺全的,中午过后很多口味就卖完了,要早去。

陈源香肉脯(思明区开平路27号)相对于鼓浪屿大名鼎鼎的黄胜记,老字号陈源香藏在八市的深处。陈源香的食品不添加任何防腐剂,不添加豆粉,不添加色素。没有任何的添加剂,不为谋利,只为传承和分享,也许在这个须臾的时代里已经很少很少了。推荐圆形的金钱肉干,厚实的口感,微甜,相当好吃。


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餐饮 1980烧肉粽
觉得这段有用?可以摘录到您的"摘录攻略"  摘 录  关于1980烧肉粽

1980烧肉粽(思明区中山路353号)肉粽老店了,软糯可口,肉很香,口感酥烂,搭配花生酱和香菜,味道非常好!价格实惠。


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餐饮 大中沙茶面
觉得这段有用?可以摘录到您的"摘录攻略"  摘 录  关于大中沙茶面

大中沙茶面(思明区中山路49号)深藏在步行街的巷子里,不起眼的门店,普通份15元,味道对得起价格,逛街的时候不妨顺路去尝尝看。


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购物 厦门第八菜市场
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八市(思明区老城厢内、鼓浪屿对面)白天的八市是个大市场,晚上会有很多大排档,比中山路那边或者海边的要好很多,多是本地人在那儿吃,真心便宜。


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景点 厦门台湾小吃街
觉得这段有用?可以摘录到您的"摘录攻略"  摘 录  关于厦门台湾小吃街

台湾小吃一条街(轮渡对面)这绝对是喜欢宝岛美食的吃货们的福音,遥望鼓浪屿,紧邻鹭江道,位置很好找。小吃种类很多,晚上更热闹些。


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景点 鼓浪屿
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关于游

 

鼓浪屿

 

在轮渡坐船抵达,早班5:30,末班24:00,往返船票8元,当天有效,全程不到十分钟,要去船的二层每人加一元,这短短的时间就不必麻烦了。原以为是寂静,时而会有优美的乐声,岛民质朴,是一种简单平凡的情景。可是现实她已经很商业化了,没有清新的乐声,处处人声鼎沸。不过这里还保存了独具一格的气息:明信片!记得那是很早以前我们都写过寄过的,在这里几乎家家都有出售各式卡片,驻足选几张明信片,坐在小店里赏着风情,品着茶香,执笔写下心情、写下祝愿、写下心声。寄出,或者珍藏,或者将其留在此间。

建议不管你在鼓浪屿计划的时间长短,最重要的是不要像一般旅游那样赶景点赶路。因为这里没有车,处处都美,景点也不一定非去不可。想更深地感受鼓浪屿,可以住上一晚,白天用于游景点,晚上感受鼓浪屿的静谧。由于住良筑时得知她还有家姐妹店在鼓浪屿叫漫漫悠悠,所以经前台联系就定了一晚漫漫悠悠的房间,同样是家很温馨的别墅旅馆,提早就发了详细路线到手机上,虽然走了一段路才找到,但位置避开熙熙攘攘的人群,反而更青睐这份幽静,住的也很舒适。清晨游走在鼓浪屿,远离人群和喧嚣,方才见得到最初的安静祥和。


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景点 张三疯奶茶店
觉得这段有用?可以摘录到您的"摘录攻略"  摘 录  关于张三疯奶茶店

吐槽篇:

(1)张三疯欧式奶茶店,宣传特色在于奶茶内加了麦片和葡萄干,实际上反而并不好吃,因为是提前做的并非现做,材料泡太久,味道坑爹。


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餐饮 赵小姐的店
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(2)赵小姐的店,不多说了,前面说过供货商是阿吉仔,换个包装,价格就翻倍,实在没必要做冤大头。


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(3)林氏鱼丸店,千万别和“林记鱼丸店”混淆了!林记才是正宗的老字号,林氏是山寨店!建议大家别吃。那天亲眼看见店家加了2勺味精到我碗里,鱼丸就是普通超市里散装的,非店家制作。

(4)所谓联邦调查局、苏小糖、苏小曼、聂小青等店,基本都是copy糖猫和莲的,完全不推荐,味道差太多。


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餐饮 粒粒香扁食店
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(5)粒粒香扁食店,沙茶面实在有失水准,其实就是花生酱汤拌面,还没沙县小吃的花生酱拌面好吃呢。


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(6)请勿进龙头路450号的阿发海鲜城,是一间黑店。上菜的分量是称时分量的1/3。说好的海鲜价格到埋单时做手脚,店家强行推荐海蛎煎,不要会给脸色。

(7)岛上树木较茂密的地方蚊子超多,穿裙子和短裤务必备好驱蚊水“防身”。

 (8)那些手绘地图就是渣啊,根本没用的,鼓浪屿本来就不大,随便走走就很好,没必要刻意强求走遍每个角落,反而失去游走的乐趣。


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景点 南普陀寺
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南普陀+厦门大学

两个景点相邻,就放在一起写。乘公交车到厦门大学下车,公交站旁边就是南普陀,碧波荡漾的荷塘,虽不适逢荷花季节,但那一片青葱、翠绿的荷叶,满眼的出尘脱俗,圣洁无瑕。依山而建的寺庙,有别于其他地区的庙宇装饰和色彩。南普陀是不以营利为目的的,不收门票,并为每位客人免费赠送一支香,虔诚地奉上清香一柱,祈求家人平安幸福。不算太大的面积,半小时就能走一圈,爬到山顶还可以去万石植物园,是收门票的,天气太热,没考虑爬山。


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景点 厦门大学
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进入厦大需要在校门口刷身份证,没有有效证件不能入内。校园面积算是我所去过的学校中比较大的了,确实很美,阳光灿烂,树影婆娑,干净的蓝天和厦大美丽的建筑相得益彰,当然还有那浓郁厚重的文化底蕴。走走停停完整逛一圈也要花费半天的时间,终于明白朋友说的那句:“之前一直不觉得学习不好有什么问题,直到看到了厦大。”话说校园里每天都有那么多游客去参观确实不太合适,总有些影响学生的清静,像私闯民宅,但厦大从来就不光是一座大学那么简单,也算是一个景点了。虽然这个所谓的景点一直存在着正反两方的争议,不过名声在外,势不可挡,去厦门的都会进去参观一下,不管是出于好奇,还是那一份校园情节。


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购物 厦门第八菜市场
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八市:

也就是第八市场,与其他城市的市场无异,其实就是个卖菜的地方,但也是每个城市生活的缩影。由于是在巷子里,且它串联着巷子,让这个市场与居民楼融为一体,并没有明显的界限,在狭小的道路间不时还会有卡车与人力拉车穿梭。海鲜种类多,水果很便宜,没有北方市场的熙熙攘攘,每个人都在寻找自己需要的食材,可能是因为买的与卖的已经相熟,几乎没有讨价之声,脚下踩着泥水,看到的确是美好的祥和。


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景点 曾厝垵
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曾厝垵

从一个偏僻小渔村成长为第二个鼓浪屿商业区的地方,在厦门土著眼里,那里只有两种人,游客和商家。原始的村民基本靠着高涨的房租已经在厦门他处买了房、购了车,剩下的就是慕名而来的游客和慕名而来的商家。商家的换手率很高,模仿率也很高,如果说鼓浪屿的建筑还有那么些文化底蕴,曾厝垵的文化底蕴是什么?我捉摸不到。


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住宿 厦门梦旅人音乐客栈
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值得推荐的只有两个地方,ATU摄影工作室和梦旅人音乐客栈。ATU的摄影师火箭不但照片拍的好,装饰方面也全部由自己动手打造,营造的空间很有艺术感,喜欢那些原木制家具。火箭擅长胶片人像摄影,拍得很有灵气,在圈内小有名气,到厦门找他拍一组写真照是不错的选择。梦旅人是厦门少有的还在坚持每周举办音乐小现场的地方,藏在曾厝垵幽深的半山腰上,有个古戏台,面朝大海,世外桃源一般。白天的梦旅人像一只沉睡的卧龙,夜晚的音乐使他瞬间苏醒,迸发出独特的魅力,如果能碰到有演出的日子,一定要来看看。


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如果用比喻的话,对我来说,上海就是一个日夜不肯停歇去追求事业巅峰的女强人,虽然拥有着可以满足她一切物质上欲望的生活,但却无法掩饰精致面容下的不安和内心深处的寂寞,渴望亲近却又时时给人距离感。而厦门就是实实在在、不折不扣的慵懒小女人,她相信美好,向往浪漫,期待艳遇,真实又可爱。她时而温柔动人,时而蹙眉深思,可以不顾一切,倾尽所有,只为守护那片她热爱的大海。

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